[发明专利]一种鸵鸟油的制备方法

说明书

技术领域

本发明属天然产物的提取与加工方法，主要涉及一种动物油脂提取物的制 备方法，尤其涉及一种鸵鸟油的制备方法。

背景技术

鸵鸟属于热带沙漠鸟类，是最大的鸟类动物。经过千百年来退化，鸵鸟已 经变得只会跑不会飞了，但是它的爆发力很强，3秒钟达到70公里/小时，时 速70公里能持续奔跑40分钟左右。成年鸵鸟体型硕大，仰起头2.5米，承受 力强，再生能力强，自愈能力强。令人惊奇的是，生活在寒带地区鸵鸟能在零 下30度左右关节保持灵活而不僵化。美国和冰岛的科学家的研究证实：骨关 节当中的脂肪细胞能够在鸵鸟骨骼受损后自身快速修复。

在欧洲和非洲，人们早就发现，鸵鸟油能在极短时间内舒缓肌肉和关节， 消除因关节炎、肩周炎所引起的疼痛，而且还对因运动造成的瘀伤或轻微的伤 口发炎起治疗作用。现代科学的实验研究也表明，鸵鸟油有很强的渗透肌肤的 能力，能快速地渗达骨骼或者肌肤深处。

近年来，国内鸵鸟的养殖业发展很快，鸵鸟的存栏数达到数千只。同时， 鸵鸟的综合加工技术也有所发展。专利CN200410067086.6研究了一种加工鸵 鸟肉的熟食方法。这种加工方法综合了鸵鸟肉营养成分及中医学知识，使鸵鸟 肉的色、香、味俱佳，口感别具一格，符合现代营养滋补保健的需求。专利 CN 02123771.9提出一种鸵鸟筋骨药酒及其制备方法，开发了鸵鸟筋骨的药用 价值。专利CN 200610105029.1利用鸵鸟精制油制作新型防晒保湿美容霜。经 过科学组方，新产品具有显著的淡化雀斑，排除色素沉着，保持皮肤生机，防 止水分子流失的优点。专利CN200610042782.0则利用鸵鸟油开发了一种有效 治疗肌肤创伤和烧烫伤的藏药膏剂。显然，对于鸵鸟油奇特的功效和新产品研 究已经引起了各界的浓厚兴趣和高度关注，但关于鸵鸟油的提取和加工技术的 研究很少。

发明内容

本发明的目的是提供一种鸵鸟油的制备方法，通过以下步骤实现：

(1)将肉末状鸵鸟脂肪装入到超临界萃取装置配置的料筒内，再把料筒 放入萃取釜，打开CO₂钢瓶，通过冷凝器将新鲜的CO₂液化，液态CO₂通过 高压泵、混合器和换热器变为超临界流体，设定萃取釜压力范围为15～40MPa， 萃取釜的温度为35～60℃；

(2)萃取后的超临界溶液依次进入分离器1和分离器2，分离器的压力范 围为4～9MPa，温度范围为40～60℃，通过分离器的降低压力而析出油脂状提 取物，在超临界萃取过程中CO₂循环使用，相对于容积为1L的萃取釜，CO₂流量范围为10～30L/h，萃出物不定期地从分离器的底部放出，收集在容器中， 超临界流体萃取产物为白色油脂状固体。

在超临界萃取过程中，萃取釜压力范围为15～40MPa，其中以20～25MPa 为较好；萃取温度为35～60℃，其中以45～55℃为较好。

分离器1的压力为7～9MPa，温度为50～60℃；分离器2的压力为4～6MPa， 温度为40～55℃。

根据超临界萃取设备的能力设定合适的CO₂的流量。相对于容积为1L的 萃取釜，CO₂流量范围为5～30L/h，其中以15～20L/h为较好。动态提取的时间 为1～5小时，其中以2～3小时为较好。超临界萃取过程可以用纯CO₂作提取剂， 也可添加乙醇、甲醇、水或丙酮于CO₂中作为共溶剂，其中纯CO₂为较好。

超临界流体萃取技术是20世纪70年代末才兴起的一种新型生物分离精制 技术。它没有传统溶剂法的溶剂分离问题，从而使天然产物的提取工艺发生革 命性的改进。通过本发明方法获得的鸵鸟油提取物，为玉白色浸膏状产品，较 好地保持了鸵鸟油有效成分，营养丰富，是采用先进的超临界提取的真正的绿 色有机产品，可用于保健食品开发或作为药用成分的原料。

动物油脂的传统制备方法主要是熔炼法。熔炼法根据加水与否可分为干法 熔炼和湿法熔炼两类。熔炼法通过加热使蛋白质变性，从而破坏脂肪组织细胞， 使脂肪流出。由于加热，容易引起油脂中的不饱和脂肪酸等重要的活性组分的 破坏。

本发明的有益处在于：