[发明专利]一种鸭蛋保鲜方法无效
| 申请号： | 200910103236.7 | 申请日： | 2009-02-24 |
| 公开（公告）号： | CN101810213A | 公开（公告）日： | 2010-08-25 |
| 发明（设计）人： | 宋德贵 | 申请（专利权）人： | 重庆市合川区合双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B5/18 | 分类号： | A23B5/18 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 401520 重庆市合*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鸭蛋 保鲜 方法 | ||
【说明书】：
技术领域 本发明涉及到禽蛋保鲜方法，具体讲是一种鸭蛋保鲜方法。
背景技术 现在有大约20％的新鲜鸭蛋带有病菌，主要有大肠杆菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌、沙门氏菌等，而且普通方法很难将这些病菌杀死。
发明内容 本发明的目的是要提供一种鸭蛋保鲜方法，它能有效的避免普通方法很难将这些病菌杀死的缺点。
本发明的目的是这样实现的：一种鸭蛋保鲜方法，将产后5小时内的鸭蛋浸泡在臭氧水溶液中，臭氧水溶液中浓度为9％，在臭氧水中的浸泡时间为15秒，然后从臭氧水溶液当中取出来在空气当中自然晾干。
本发明一种鸭蛋保鲜方法，采用臭氧溶液可以在较短时间内迅速将病菌杀灭，使病菌失去生存能力。
具体实施方式 一种鸭蛋保鲜方法，将产后5小时内的鸭蛋浸泡在臭氧水溶液中，臭氧水溶液中浓度为9％，臭氧水溶液的温度为15摄氏度，在臭氧水中的浸泡时间为15秒，然后从臭氧水溶液当中取出来在空气当中自然晾干。
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