[发明专利]柑桔果实壳寡糖复合生物保鲜剂配方无效
| 申请号： | 200910103539.9 | 申请日： | 2009-04-03 |
| 公开（公告）号： | CN101513211A | 公开（公告）日： | 2009-08-26 |
| 发明（设计）人： | 曾凯芳;黄艳;周玉翔;明建;邓丽莉 | 申请（专利权）人： | 西南大学 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153;A23B7/154;A23B7/157 |
| 代理公司： | 重庆弘旭专利代理有限责任公司 | 代理人： | 周韶红 |
| 地址： | 400716*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 柑桔 果实 寡糖 复合 生物 保鲜剂 配方 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于柑桔果实的壳寡糖复合生物保鲜剂，其特征在于，该壳寡糖复合生物保鲜剂采用如下方法进行配制：先用体积比浓度为0.5％的乙酸溶液为溶剂配制质量体积比浓度为1.25％壳寡糖、质量体积比浓度为1.25％壳聚糖、质量体积比浓度为6％氯化钙的混合溶液，然后用浓度为0.1mol/L的氢氧化钠调节pH值为5.8-6。
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