[发明专利]青花椒和红花椒混合制作花椒油的新工艺

权利要求书

1.一种由青花椒和红花椒混合制作花椒油的新工艺，其特征在于由下列工艺步 骤组成：

a.将青花椒和红花椒用粉碎机粉碎成40-60目，取红花椒粉和青花椒粉 按质量3∶1混合；

b.加入浓度80％以上的食用酒精浸提，酒精加入量为混合花椒粉质量 的3倍，浸提温度40-45℃，浸提时间1.5小时，浸提3次，合并三次 的浸提液并进行真空浓缩得到一种花椒提取物，浓缩真空度0.06-0.08MPa， 浓缩温度65-75℃；

c.将步骤b得到的花椒提取物过200目筛脱杂，然后与食用植物油按质 量比1∶25～30混合，60～65℃保温半小时，再精滤，然后灌装贮存。