[发明专利]大球盖菇的大田高产栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及农作物栽培领域，具体涉及一种大球盖菇的大田高产栽培方法。 

背景技术

大球盖菌隶属于担子菌亚门、层菌纲、伞菌纲、球菌菇科，其色泽艳丽，肉质肥厚细嫩，味滑润爽口，鲜香柔和，不仅营养丰富，而且还能防治多种疾病，是一种是深受欧美国家人们喜食菌类，也是联合国粮农组织向发展中国家推荐的栽培食用菌之一。 

大球盖菇抗逆强，可生长在各种植物的秸杆和木料上，在4℃-30℃的温度下均可出菇，一般以秸杆或锯木屑或二者混合物为栽培料。虽然其生长条件并不苛刻，但现有技术的大球盖菇栽培，其种植周期长，产量小，市场上的销售规模也比较小，若要满足市场的大规模的需求必需实现大田内的短期高产栽培。 

因此，需要一种大球盖菇的大田高产栽培方法，采用该方法在大田中进行大球盖菇的栽培，其种植周期短，生物转化率高，菌丝成活率高、产量高、污染少并且成本低，栽培出的大球盖菇子实体个体大而均匀、品质好、出菇后劲足。 

发明内容

有鉴于此，本发明的目的是提供一种大球盖菇的大田高产栽培方法，采用该方法在大田中进行大球盖菇的栽培，其种植周期短，菌丝成活率高、产量高、污染少并且成本低，栽培出的大球盖菇子实体大、品质好并且出菇后劲足，生物转化率高。 

本发明的大球盖菇的大田高产栽培方法，包括以下步骤： 

a.在18℃～25℃的条件下将栽培料润湿使之含水量为其湿重的60％～69％； 

b.将栽培料堆成直径等于或者大于1.6m、高等于或者大于1.6m的料堆并覆盖薄膜进行堆放，3天～5天后翻堆一次，8天～12天后移除薄膜并将堆料冷却至室外温度，调节堆料PH值为5.0～6.0； 

c.选择日照充足、土质疏松、不易积水和富含有机质的地块作为栽培场地，在所选栽培场上设置长大于或等于80cm，宽60cm～80cm的播种地并进行平整，每相邻两块播种地间设置60cm宽的通道并向所述通道内铺洒一层厚度为0.2cm～0.4cm的生石灰； 

d.在播种地内铺设一层经步骤b处理后的栽培料并向所铺栽培料上穴播菌种，然后在所铺栽培料上铺设第二层所述栽培料，再向第二层栽培料上再度穴播菌种，每层所述栽培料厚度为10cm～11cm，每层所述栽培料上按照500-600g/m² 菌种的比例对菌种进行穴播，穴距为14cm-16cm，穴播深度为6cm-8cm，所述菌种粒径为0.4cm～0.8cm； 

e.将所述通道上的生石灰与泥土按照1∶3的重量比均匀混合并破碎成粒度为0.2cm～0.5cm的细土后覆于最上层菌种层上，所述覆土层PH值为5.0-6.0，厚度为5.0cm～6.0cm，含水量为该覆土层湿重的34％～36.9％； 

f.向覆土层上铺设厚度为9.5cm～11.5cm稻草层，所述稻草层的含水量为该稻草层湿重的20％～30％； 

g.用薄膜对铺设稻草层后的栽培料层进行覆盖，10天后移除薄膜并在栽培料层上搭建大棚直至出菇，所述大棚上设置直径为3.0cm～5.0cm的透气孔，两相邻透气孔之间间隔5cm，期间，大棚内栽培料层温度维持在18℃～24℃之间，栽培料层的含水量占其湿重的35％～39％，大棚内空气湿度为70％～80％。 

进一步，步骤g中，当菌丝出土并长成肉眼可见的菇蕾时，对菇蕾喷浇重水一次，喷浇后覆土层重水含量应为其湿重的30％～35％； 

进一步，所述栽培料按重量百分比计由40％的桑树枝木屑、30％的锯木屑、27％的稻草和3％的碳酸钙混合制成； 

进一步，所述栽培料按重量百分比计由40％的桑树枝木屑、40％的农作物秸杆、18％的稻草和2％的碳酸钙混合制成； 

进一步，所述农作物秸杆为豆杆或麦秸； 

进一步，所述薄膜厚度为0.02cm～0.029cm。 

本发明的有益效果是：本发明的大球盖菇的大田高产栽培方法，在室外条件下直接于大田内进行堆料处理和菌种栽培，并在栽培过程中严格和科学地控制物料配比和温度、湿度等工艺条件，污染少，成本低，培植出的大球盖菇生物转化率高，生长周期短，菌丝成活率高、结得的子实体大而均匀、品质好并且出菇后劲足。 

本发明的其他优点、目标和特征在某种程度上将在随后的说明书中进行阐述，并且在某种程度上，基于对下文的考察研究对本领域技术人员而言将是显而易见的，或者可以从本发明的实践中得到教导。本发明的目标和其他优点可以通过下面的说明书和权利要求书来实现和获得。 

具体实施方式

以下将结合实施例对本发明做进一步说明。