[发明专利]一种烹饪专家系统及应用其的烹调设备有效
| 申请号： | 200910108720.9 | 申请日： | 2009-07-09 |
| 公开（公告）号： | CN101943891A | 公开（公告）日： | 2011-01-12 |
| 发明（设计）人： | 赵兴 | 申请（专利权）人： | 深圳市繁兴科技有限公司 |
| 主分类号： | G05B19/04 | 分类号： | G05B19/04;G06F17/30;A47J36/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 518067 广东省深圳市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 烹饪 专家系统 应用 烹调 设备 | ||
1.一种烹饪专家系统，其特征在于：包括：
烹饪知识库模块、烹饪数据库模块、推理模块、执行模块及用户界面模块；
所述的烹饪知识库模块，用于提供烹饪知识信息，包括烹饪概念、推理规则、烹饪的基本方法技能及烹饪流程；
所述的烹饪数据库模块，用于提供原料信息及提供基本烹饪工艺动作、原子任务及其组织结构；
所述的推理模块，用于提供推理规则，并基于所述的烹饪知识库模块和/或烹饪数据库模块进行推理；
所述的用户界面模块，用于本系统与用户进行交流；
所述的执行模块，用于与烹饪知识库模块和/或烹饪数据库模块进行信息交互，辅助所述的推理模块进行推理，并将推理结果输出到用户界面模块，且控制烹调设备的运动控制单元动作；
所述的用户界面模块接受用户指令，将该指令发送到所述的执行模块，由所述的执行模块与烹饪知识库模块和/或烹饪数据库模块进行交互，并启动推理模块，所述的推理模块将推理结果发送回所述的执行模块，从而由所述的执行模块控制烹调设备的运动控制单元。
2.如权利要求1所述的烹饪专家系统，其特征在于：所述的烹饪数据库模块，其包括原料数据库及任务分解数据库；
所述的原料数据库，用于提供原料信息；
所述的任务分解数据库，用于提供基本烹饪工艺动作、原子任务及其组织结构。
3.如权利要求1所述的烹饪专家系统，其特征在于：所述的推理模块包括推理引擎模块及共享内存；
所述的推理引擎模块，根据推理规则进行推理过程；
所述的共享内存，存储所述的推理引擎模块的推理结果。
4.如权利要求1所述的烹饪专家系统，其特征在于：所述的推理模块通过CAN总线或LIN总线控制烹调设备的运动控制单元。
5.如权利要求1所述的烹饪专家系统，其特征在于：所述的用户界面模块中包括有菜系和烹饪技法输入模块，所述的菜系和烹饪技法输入模块用于提供菜系和烹饪技法的信息资料，供用户进行选择。
6.如权利要求1或5所述的烹饪专家系统，其特征在于：所述的用户界面模块包括有烹饪原料输入模块，所述的烹饪原料输入模块用于提供烹饪原料信息，供用户进行选择。
7.如权利要求1或5所述的烹饪专家系统，其特征在于：所述的用户界面模块包括有成菜效果输入模块，所述的成菜效果输入模块用于提供菜肴的成菜信息，供用户进行选择。
8.如权利要求7所述的烹饪专家系统，其特征在于：所述的成菜效果输入模块中的成菜信息，包括两项内容，一项为出菜时卤汁的用量控制信息，另一项为菜肴的老嫩控制信息。
9.如权利要求7所述的烹饪专家系统，其特征在于：所述的用户界面模块还进一步包括一修正模块，所述的修正模块用于对菜肴的工艺序列进行调整和参数修改。
10.一种烹调设备，包括控制系统、火控系统、出菜机构、投料机构、搅拌机构及锅具运动机构，其特征在于：其还包括上述权利要求1～9任一所述的烹饪专家系统。
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