[发明专利]水果浆酒的制备与酿造无效
| 申请号： | 200910111288.9 | 申请日： | 2009-03-18 |
| 公开（公告）号： | CN101503656A | 公开（公告）日： | 2009-08-12 |
| 发明（设计）人： | 章礼岳 | 申请（专利权）人： | 章礼岳 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;C12R1/66 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 350700福建省*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 水果 制备 酿造 | ||
【权利要求书】：
1、一种水果浆酒的配料与配比：
水果浆60～70％，
红曲10～15％，
矿泉水20～25％。
2、根据权利要求1所述的一种水果浆酒的配料与配比，其特征是：所述的水果浆为青梅果浆，李果浆和桃果浆其中的一种或三种及任意两种的混合浆作为酿酒的主原料。
3、根据权利要求1所述的一种水果浆酒的配料与配比，其特征是：所述的青梅果浆和李果浆的混合配比为5比5。
4、根据权利要求1所述的一种水果浆酒的配料与配比，其特征是：所述的青梅果浆和桃果浆的混合配比为5比5。
5、根据权利要求1所述的一种水果浆酒的配料与配比，其特征是：所述的桃果浆和李果浆的混合配比为5比5。
6、根据权利要求1所述的一种水果浆酒的配料与配比，其特征是：所述的青梅果浆，李果浆和桃果浆的混合配比为每项三份之一。
7、根据权利要求1所述的一种水果浆酒的酿造工艺，其特征是：将水果浆和矿泉水按配比加入搅拌均匀，然后加入红曲搅拌均匀后加盖；以后每天搅拌二次至三次，发酵30天至45天，成酒后经过离心机分离提取，沉淀、过滤后的水果浆酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于章礼岳，未经章礼岳许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/200910111288.9/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
