[发明专利]乳酸乳球菌细胞转化法生产γ-氨基丁酸的方法无效
| 申请号： | 200910114016.4 | 申请日： | 2009-04-28 |
| 公开（公告）号： | CN101555501A | 公开（公告）日： | 2009-10-14 |
| 发明（设计）人： | 杨胜远;李云;韦锦 | 申请（专利权）人： | 韩山师范学院 |
| 主分类号： | C12P13/00 | 分类号： | C12P13/00;C12R1/01 |
| 代理公司： | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 | 代理人： | 黎明天 |
| 地址： | 52104*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 乳酸 球菌 细胞 转化 生产 氨基 丁酸 方法 | ||
【权利要求书】：
1.乳酸乳球菌细胞转化法生产γ-氨基丁酸的方法，其特征为：以乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)的细胞直接转化外源谷氨酸或谷氨酸钠生产γ-氨基丁酸；具体步骤如下：
乳酸乳球菌经过MRS、Lee培养基、马铃薯水提液或豆浆扩大培养后，离心收集菌体， 然后将菌体与谷氨酸或谷氨酸钠的悬浊液混合，不加或加入0.05～0.5％(W/V)的作为表面活 性剂使用的吐温80、蔗糖酯或Triton，在pH3.0～5.5，30～55℃下进行搅拌反应1d～6d，当反 应液中无谷氨酸颗粒存在时，采用滴加HCl和NaOH溶液控制pH在3.0～5.5之间，继续反应 1h～2d，整个反应中，滴加消泡剂进行消泡，反应结束后，离心分离菌体，即可得到浓度为 1％～20％的γ-氨基丁酸溶液。
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