[发明专利]控制碎肉流动速率的方法

权利要求书

1.在制造加工的肉产品时控制碎肉流股的流动速率的方法，该方法 包括：

称量在泵的上游的进料斗中的肉，该泵经过构型设计从进料斗中的 肉产生碎肉流股；

在称量该肉之后通过使用设定在基线速度下的泵在基线时间内从 进料斗中泵出肉；

称量在基线速度下基线时间内泵出肉之后保留在进料斗中的肉以 测定基线流动速率；和

在当校正时由目标流动速率和基线流动速率和基线速度所确定的 泵速率下以及在由目标流动速率、基线流动速率、基线速度和当肉没有 被添加到进料斗中时的实际流动速率所确定的已调节泵速率下从进料 斗中泵出该肉，该调节的泵速率是通过当实际流动速率低于目标流动速 率时提高泵速率和当实际流动速率大于目标流动速率时降低泵速率来 获得的。

2.权利要求1的方法，其中基线流动速率是从在肉的初始重量与在 基线时间消逝之后肉的最终重量之间的差异除以基线时间所计算的。

3.权利要求2的方法，其中确定流动速率算法的常量值是通过将基 线流动速率除以基线速度来获得的。

4.权利要求3的方法，其中泵速率是通过将目标流动速率除以常量 值而获得的。

5.权利要求4的方法，其中已调节的泵速率是通过将偏差校正系数 加入到泵速率中而获得的。

6.权利要求5的方法，其中偏差校正系数是当碎肉没有被添加到进 料斗中时计算的并且碎肉的连续重量值是可获得的。

7.权利要求6的方法，其中偏差校正系数是通过将误差系数乘以泵 速率而获得的。

8.权利要求7的方法，其中误差系数是通过将流量误差值除以目标 流动速率而获得的。

9.权利要求8的方法，其中流量误差值是在目标流动速率与实际流 动速率之间的差异。

10.权利要求1的方法，其中实际流动速率是通过将在泵送的消逝 时间中所获得的重量损失值除以消逝时间而获得的。

11.权利要求10的方法，其中重量损失值是通过从第二时间点的碎 肉的第二重量中扣除在第一时间点的碎肉的第一重量所获得的，在第一 时间点和第二时间点之间的差异是消逝时间。

12.权利要求4的方法，其中在进料斗的填充过程中，当进料斗没 有填充碎肉时泵速率保持设定在先前的设定值。

13.权利要求5的方法，其中在进料斗的填充过程中，通过使用改 进的偏差校正系数，采用流动速率算法调节泵速率以达到新的目标流动 速率。

14.权利要求13的方法，其中改进的偏差校正系数是通过采用先前 计算的误差系数并乘以初始泵速率而获得的。

15.权利要求14的方法，其中通过将改进的偏差校正系数加到初始 泵速率中来获得新的泵速率。

16.权利要求15的方法，其中初始泵速率是由新的目标流动速率和 先前计算的常量值来测定的。

17.权利要求6的方法，其中连续重量值是通过将测重装置放置在 泵和进料斗下方以称量在进料斗没有填充的时间中输入到泵中的肉材 料以通过在消逝的时间内从肉的初始重量中扣除肉的最终重量而提供 连续重量值而获得的。

18.权利要求8的方法，其中偏差校正系数通过错误数据过滤器以 除去在流量误差值中的过分高和/或低的数据峰并让全部其它数据以没 有接触的方式通过过滤器。

19.权利要求18的方法，其中在流量误差值上至少+10％和-10％差 异的数据峰被忽略和不用于计算该偏差校正系数，而以没有接触的方式 通过错误数据过滤器的全部其它数据是被用作该偏差校正系数的输出 项。