[发明专利]酒笼

说明书

酒笼，是一种返璞归真、崇尚自然的环保型储酒容器，其外壳选用秦岭山脉质坚性韧的木竹竹篾编制，内用桑皮纸、猪血、石灰、鸡蛋清、黑米浆、人参、中草药等四十多种原料调配发酵密糊而成。具有工艺先进、整体性强、耐压、防腐等特点。与金属、土瓷容器相比，酒笼结构比较疏松。在电子显微镜下，滴水不漏的酒笼内壁出现它的各种离子之间有大量细小的空隙，足以使酒液中体积极小的水分子逃逸出去，并能进入少量的空气。从而使白酒的物理化学反应速度明显加快，白酒在酒笼贮存过程中发生的普通氧化还原反应、分子缔合反应、酯化反应等过程，维持了独特的酸碱平衡，促进了乙醇和水分子的紧密结合；从“酒笼”溶解到酒中的独特香味及营养成分使白酒辛辣味大大减少，口感绵甜净爽，回味悠长，而且“酒笼”越老，贮存时间越长，品质越佳。

该产品执行Q/YXA·J01-92标准。经国家有关机构检验，产品有益成份含量为：总酸24mg/L，总脂528/L，铁1.0mg/L，锌2.0mg/L，钙48mg/L，总氮448mg/L(用65％的酒精在酒海中盛装一个月测试)。因此用该产品贮酒，能加快酒的老熟度使所储白酒“去粗取精”，“去杂成醇”明显提高酒质的醇香度。该产品通过专家鉴定认可，其密糊配方先进、可靠，长期饮用酒笼储存的酒对人体有强身壮骨、养气补虚、延年益寿之功能。

酒笼容易密封、排放、储量大(0.5-20千升)，酒的损耗少，质轻耐用，一般可保用10-15年。到期后，再次糊制，可连续使用。