[发明专利]含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品

权利要求书

1、含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品，其特征是：含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品，由螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、刺梨粉、植物复合粉、杂粮粉、大豆浓缩蛋白、植物油脂、肉类、辅料、配料所组成。其特征是：螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、刺梨粉、大豆浓缩蛋白为市售的干粉；植物复合粉由胡萝卜粉、番茄粉、核桃仁粉、南瓜子粉、松仁粉、葵瓜仁粉、石榴粉、苦瓜粉、沙棘粉、樱桃粉、苜蓿粉、木瓜粉、莲子粉、银耳粉、桑葚粉、葡萄粉、红枣粉、苹果粉、金桔粉、金针菇粉、茯苓粉、灵芝粉、刺无加粉、人参粉、蒜素、蛋白肽、银杏提取物、香菇提取物、绿茶提取物等水果粉、蔬菜粉、其它植物粉和植物提取物各选取0.01-1份混合而成；杂粮粉包括燕麦粉、葛根粉、南瓜粉、红薯粉、淮山粉、黑豆粉、黑米粉、红米粉、黄米粉、芡实粉、苡仁粉各选取0.1-2份混合而成，植物油脂为富含多不饱和脂肪酸的豆油、菜油、橄榄油、玉米油中的一种或几种；肉类指普通火腿肠中的畜、禽、鱼等肉类；辅料主要包括粘合剂、增味剂、增色剂等；配料是指制作压缩饼干、火腿肠、脆片、营养干(类似豆腐干)等休闲食品中的盐、糖、奶油、香辛料等配料。各组份的重量配比为：螺旋藻粉0.5-5份、魔芋粉0.5-8份、芝麻粉0.5-3份、刺梨粉0.53份、植物复合粉0.5-5份、杂粮粉0.1-8份、大豆浓缩蛋白0.1-3份、植物油脂0.1-3份、肉类0-8粉、辅料若干、配料若干，利用相关设备工艺制做成富营养方便食品和休闲食品。

2、如权利要求1所述的含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品，其特征是：各组份的重量配比为：螺旋藻粉2份、魔芋粉6份、芝麻粉0.5份、刺梨粉0.5份、植物复合粉1份、辅料若干，将上述配方配比的原料混合均匀，利用压缩食品机械压制成片或丸，用瓶或袋包装。

3、如权利要求1所述的含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品，其特征是：各组份的重量配比为：螺旋藻粉0.5份、魔芋粉0.5份、芝麻粉1.5份、刺梨粉0.5份、植物复合粉1份、杂粮粉4份、大豆浓缩蛋白1份、植物油脂1份、辅料若干、配料若干，将上述配方配比的原料混合均匀，利用压缩饼干设备按照饼干烘制、打粉、拌料、压制、包装等工艺制做成富营养压缩饼干，添加螺旋藻粉、刺梨粉、植物复合粉时，最好是冷添加，以保持营养成份不被破坏，还可以将上述配方配比混合均匀的原料，利用相关设备工艺制作成富营养饼干、富营养脆片、富营养干(类似于豆腐干)等休闲食品；也可以将上述配比的原料进一步粉碎成更小微粒，按一定比例加入到果汁、牛奶、咖啡、蜂蜜、茶中，制作成富营养果汁、富营养牛奶、富营养咖啡、富营养蜂蜜、富营养茶等饮品。

4、如权利要求1所述的含螺旋藻粉、魔芋粉、芝麻粉、植物复合粉的富营养食品，其特征是：各组份的重量配比为：螺旋藻粉0.5份、魔芋粉0.5份、芝麻粉0.5份、植物复合粉0.5份、杂粮粉3份、大豆浓缩蛋白1份、肉类4份、配料若干，将上述配方配比的原料混合，按照普通火腿肠制作方法，加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌(或乳化)、高温蒸煮等工艺制作成富营养火腿肠，还可以制做成富营养香肠、富营养三明治、富营养午餐肉等，作为方便快餐食品食用。