[发明专利]萝卜多果汁饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料，尤其是涉及一种以萝卜为主要原料的饮料，属于食品饮料行业。

背景技术

在《本草纲目》中生莱菔(萝卜)取汁喝，清凉解渴，清痰止咳，治痢疾和失音，出五脏之恶气，使人健壮；通过网络调查，现代医学鉴定萝卜含有人体所需的多种维生素、微量元素和矿物质，所含的矿物质是苹果、梨、桔子的多倍，萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲、帮助消化，萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪，使之得到充分的吸收；萝卜含有木质素、维生素C和微量元素锌，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用，增强机体的免疫功能，提高了抗病、抗感染能力。通过民间调查有很多人用萝卜(汁)治好了肠胃病。随着科学的发展，人民生活水平的提高，人们渴望能喝到具有保健功能的萝卜汁饮料。

本申请人在先申请的发明名称：萝卜汁去异味设备，申请号：200810212594.7；实用新型名称：萝卜汁去异味设备(二)，申请号：200920148281.X公开的萝卜汁去异味设备加工的萝卜汁品种单一，在说明书中公开的无异味萝卜汁可和果蔬汁加工成多种萝卜汁饮料，但没有公开详细的配制方法。经很多人到我家品尝，都(人们)愿意喝带有多种果汁味的萝卜汁饮料。

发明内容

本发明的目的是提供一种以主要原料萝卜汁，辅料苹果、桔子、菠萝、梨、桃汁相互组合的萝卜多果汁饮料。

为实现上述目的，本发明可采取下述技术方案：

(a)重量百分比：

萝卜汁60％-85％，苹果汁5％-20％，桔子汁5％-20％，菠萝汁5％-20％，梨汁5％-20％，桃汁5％-20％；

(b)制作步骤：

第一步，把萝卜去皮榨汁，用萝卜汁去异味设备把萝卜汁去掉异味，所得的无异味萝卜汁待用；

第二步，分别把成熟的苹果、桔子、菠萝、梨、桃依次清洗，榨汁，过滤去掉杂质，分别所得的苹果汁、桔子汁、菠萝汁、梨汁、桃汁待用；

第三步：(1)按上述百分比取第一步的萝卜汁，第二步的苹果汁、桔子汁、菠萝汁、梨汁、桃汁进行均汁，制得萝卜多果汁原料；

(2)按上述重量百分比取第一步的萝卜汁和第二步的苹果汁、桔子汁、菠萝汁、梨汁、桃汁中的任意3种进行均汁，制得萝卜多果汁原料；

(3)按上述重量百分比取第一步的萝卜汁和第二步的苹果汁、桔子汁、菠萝汁、梨汁、桃汁中的任意2种进行均汁，制得萝卜多果汁原料；

第四步，把第三步1或2或3的萝卜多果汁原料分别进行均汁，分别无菌装瓶(罐)即可。

所述的原料重量百分比为：萝卜汁70％，苹果汁6％，桔子汁6％，菠萝汁6％，梨汁6％，桃汁6％。

所述的原料重量百分比也可为：萝卜汁70％，苹果汁10％，桔子汁10％，菠萝汁10％。

所述的原料重量百分比也可为：萝卜汁80％，菠萝汁10％，桃汁10％。

所述的原料重量百分比还可为：萝卜汁60％，苹果汁20％，梨汁20％。

所述的萝卜为青萝卜、白萝卜、红萝卜、心里美萝卜。

所述的桔子也可为橙子。

本发明的优点在于经过多年的研究实践，选择萝卜为主要原料，辅料苹果、桔子、菠萝、梨、桃或其中的2种或3种的科学配比，在保证饮料在口感上有多果汁芳香味的前提下，充分发挥了萝卜的保健作用，具体体现在以下几点：

1、饮用本品后，口腔、呼吸道，胃、肠有一种说不上来清凉的感觉，饮用本品后有一种消除饮酒过量所带来的不适。

2、经常饮用本品有治疗和预防疾病的作用，特别是对胃、肠炎很明显。

3、由于在无异味萝卜汁中加入了多种果汁，为公众提供了一份具有多种果汁芳香味且具有保健止渴功能的萝卜多果汁饮料。

具体实施方式

实施例1：

本发明所述的萝卜多果汁饮料的配比，由下述重量百分比按照下述步骤制成：

(a)萝卜汁70％，苹果汁6％，桔子汁6％，菠萝汁6％，梨汁6％，桃汁6％。

(b)制作步骤：

第一步，把萝卜去皮榨汁，用萝卜汁去异味设备把萝卜汁去掉异味，所得的无异味萝卜汁待用；

第二步，分别把成熟的苹果、桔子、菠萝、梨、桃依次清洗，榨汁，过滤去掉杂质，分别所得的苹果汁、桔子汁、菠萝汁、梨汁、桃汁待用；

第三步，按上述重量百分比取第一步的萝卜汁，第二步的苹果汁、桔子汁、菠萝汁、梨汁、桃汁进行均汁，真空脱气，无菌装瓶(罐)即可。

实施例2：