[发明专利]食用菌集约化栽培工艺与装置

权利要求书

1.一种食用菌集约化栽培装置，其特征在于该栽培装置由盖子(1)、侧板(2)、卡扣(4)、底板(3)构成；卡扣(4)由夹口(5)、圆柱(6)、插销口(7)、插销(8)、连接孔(9)、固定销(10)构成；侧板(2)呈长方形，长度为30-40cm，宽度为20cm，上面设若干个直径1cm、间距7cm的出菇口(13)，四个角设缺口(11)，缺口(11)一侧设一个与卡扣(4)的连接孔(9)对应的连接圆孔(14)，卡扣(4)从侧板(2)缺口(11)处扣入，将侧板(2)之间紧扣连接，并设固定销(10)固定；底板(3)呈长方形，长度为40cm，宽度为30-40cm，四个角设圆孔(12)，圆孔(12)与卡扣(4)的圆柱(6)对应连接，并设插销(8)固定；盖子(1)呈长方形，长度为40cm，宽度为30-40cm，上面设若干个直径1cm、间距7cm的出菇口(13)，四个角设圆孔(12)，圆孔(12)与卡扣(4)的圆柱(6)对应连接，并设插销(8)固定。

2.一种利用权利要求1所述的栽培装置进行食用菌集约化栽培的工艺，其特征在于包括如下步骤：

配料装筐：经过发酵处理的培养料，装入所述的栽培装置内，料面稍高于所述栽培装置的侧板；

消毒：将装好培养料的栽培装置按平行或品字型堆叠成排，排间留走道，通入蒸汽进行消毒，也可集中堆叠，消毒后重新排放，消毒时间为料温升至60℃，维持8-10小时，然后适当通风，等料温降至50-52℃后再维持2-4天；

接种：待料温冷却至30℃时，将预先消毒的菌种采用层播、点播或散播方式进行接种，菌种用量占培养料的20％；

封盖：接种后，按平行堆叠的，使用底板作盖子盖好；品字型堆叠的，使用盖子盖好，备用的底板和盖子需要预先用0.2％的高锰酸钾液浸泡消毒；

培养：接种后就地培养和出菇，将培养室的条件控制在食用菌菌丝生长最适的范围内，恒温、暗光培养；

出菇管理：菌丝长满培养料后，继续培养10-30天，然后用喷雾器对准出菇口喷水或用水管在栽培装置上喷淋，直到出菇口吸足水，同时提高棚室内湿度，降低温度，适当通风，创造食用菌生长的最佳条件，经7-10天后，从出菇孔处开始出菇，此时，继续控制好温度、湿度、通风条件，一潮菇采收后，停止喷水5-7天，之后重复出菇管理，方法同前。