[发明专利]流延法制备可食性薄膜

权利要求书

1.流延法制备可食性薄膜是指将明胶或和其它可食性材料共混制成溶液之后在钢带上流延成型薄膜的一种方法。一种流延法制备可食性薄膜的工艺，其特征在于包括如下工艺步骤：(1)将明胶或/和其它一些可食性原材料、助剂以及水于一定温度下搅拌至溶解；(2)制得的溶液在静置或超声波或抽真空下除泡；(3)将溶液在钢带流延机上流延成膜，干燥定型；(4)将定型后的薄膜冷却后收卷即为可食性薄膜成品。

2.如权利要求1所述的流延法制备可食性薄膜的工艺，其特征在于所用的原材料为明胶、果胶、淀粉、壳聚糖、魔芋葡甘聚糖等可食用的材料，既可以是其中的一种也可以是两种或两种以上材料按一定的比例配合后采用此法成膜。

3.如权利要求1所述的流延法制备可食性薄膜的工艺，其特征在于成膜的方法为流延法成膜；流延设备为钢带或转鼓流延机。

4.如权利要求2所述的流延法制备可食性薄膜的工艺，其特征在于制得的膜具有可食性，可广泛应用于食品等包装领域，特别是可应用于方便面的油料包、蔬菜包等包装袋。