[发明专利]保健口香糖

权利要求书

1.一种保健口香糖，其特征在于其主要成分为花生提取物、非糖质胶基、山梨醇、68-72％山梨醇、甘露醇、大豆磷脂、甘油、香精。

2.根据权利要求1所述的保健口香糖，其特征在于主要成分及重量配比为：花生提取物8-10％，非糖质胶基22-32％，山梨醇42-52％，甘露醇4-6％，甘油0.2-0.6％，大豆磷脂0.1-0.5％，香精0.2-0.6％，68-72％山梨醇8-12％。

3.一种保健口香糖制备方法，其特征在于由以下步骤完成：

花生提取物的制备：将花生研细磨碎，加入58-62％乙醇300ml浸泡6-7天后，超声30-35分钟，提取上清液，浓缩得到有效提取物；低温干燥，粉碎研细为35-50微米颗粒，过100-120目筛得到花生提取物干浸膏；

保健口糖的制备：

(1)将混合机预热50-51摄氏度后维持恒定；

(2)非糖质胶基48.5摄氏度下预热3.5小时左右，投入混合机内充分搅拌；

(3)12分钟后加入1/2山梨醇，充分搅拌；

(4)15分钟后加入1/4山梨醇及全部68-72％山梨醇，充分搅拌；

(5)19分钟后加入所剩余的原料，充分搅拌；

(6)25分钟后出料，通过挤压机成形，挤压头温度控制在41-43摄氏度，放置于相对湿度48-50％的调温室中，保持6.5-7.5小时，包装即可。