[发明专利]一种明日叶茶的生产工艺

权利要求书

1.一种明日叶茶的生产工艺，包括以下步骤：

a、采摘生长20-30天的明日叶新芽，用水洗净后并除水；

b、将洗净并除水的明日叶摊晾12-22小时，摊晾时明日叶的厚度不大 于10cm；

c、将摊晾后的明日叶在温度为130-250℃时杀青30-50分钟，再摊晾 25-30分钟；

d、将杀青后的明日叶揉捻10-15分钟；

e、将揉捻后的明日叶在130-140℃时烘干，时间为8-10分钟，然后再 摊晾2-2.5小时；

f、将烘干后的明日叶在滚筒中经100-110℃滚炒至明日叶成条索状，然 后降至60-70℃滚炒，整个滚炒时间为2.5-3小时，转速为20-24转/ 分钟，再摊晾3-4小时；

g、筛分后分选5-14孔明日叶在70-90℃时烘干，时间为8-10分钟，再 摊晾冷却即为成品明日叶茶。

2.根据权利要求1所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于：所 述的明日叶新芽是指带叶柄下2-3cm嫩茎的明日叶新芽。

3.根据权利要求1所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于：所 述的摊晾是指在明日叶的色泽有差异时则翻动一次。

4.根据权利要求1所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于：所 述的杀青是在滚筒杀青机中杀青，滚筒的转速为27-28转/分钟。

5.根据权利要求1所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于：所 述的揉捻是在揉桶中进行，揉桶的转速为45-60转/分钟。

6.根据权利要求1或3所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于： 所述的摊晾是指春天的明日叶摊晾20-22小时，夏天的明日叶摊晾15-20 小时，秋天的明日叶摊晾18-20小时。

7.根据权利要求4所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于：所 述的杀青是指在滚筒中有水汽冒出时，开启滚筒内的排气扇。

8.根据权利要求5所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于：所 述的揉捻是指春天的明日叶揉捻10-12分钟，夏天的明日叶揉捻13-15 分钟，秋天的明日叶揉捻10-13分钟。

9.根据权利要求6所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于：所 述的摊晾是指春天的明日叶的摊晾厚度不大于10cm，夏天的明日叶的摊 晾厚度不大于7cm，秋天的明日叶的摊晾厚度不大于8cm。

10.根据权利要求7所述的明日叶茶的生产工艺，其特征在于：所 述的杀青是指春天的明日叶杀青40-50分钟，夏天的明日叶杀青30-40 分钟，秋天的明日叶杀青35-40分钟。