[发明专利]一种具有健胃作用的草本酸奶的制备方法

权利要求书

1.一种具有健胃作用的草本酸奶的制备方法，其特征在于，通过以下步骤实现：

a)按重量份，称取芦荟10～20份、山药5～20份、山楂5～15份、甘草10～20份，得到混合原料A；

b)按重量份，按混合原料A与水为1∶10～30的比例，将混合原料A加入水中，在85～90℃的条件下，浸泡、回流15～30分钟；

c)步骤b)结束后，进行过滤、澄清和浓缩，得到混合浓缩液B；

d)按重量份，取牛奶20～50份，进行发酵，得到酸奶C；

e)按重量份，取混合浓缩液 B3～5份、酸奶C 20～30份，混合均匀，经过杀菌、均质后得到成品。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：

a)按重量份，称取芦荟10份、山药5份、山楂5份、甘草10份，得到混合原料A；

b)按重量份，按混合原料A与水为1∶10的比例，将混合原料A加入水中，在85℃的条件下，浸泡、回流30分钟；

c)步骤b)结束后，进行过滤、澄清和浓缩，得到混合浓缩液B；

d)按重量份，取牛奶20份，进行发酵，得到酸奶C；

e)按重量份，取混合浓缩液 B3份，酸奶 C20份，混合均匀，经过杀菌、均质后得到成品。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：

a)按重量份，称取芦荟15份、山药17份、山楂15份、甘草15份，得到混合原料A；

b)按重量份，按混合原料A与水为1∶20的比例，将混合原料A加入水中，在90℃的条件下，浸泡、回流23分钟；

c)步骤b)结束后，进行过滤、澄清和浓缩，得到混合浓缩液B；

d)按重量份，取牛奶35份，进行发酵，得到酸奶C；

e)按重量份，取混合浓缩液 B4份，酸奶 C25份，混合均匀，经过杀菌、均质后得到成品。

4.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：

a)按重量份，称取芦荟20份、山药20份、山楂15份、甘草20份，得到混合原料A；

b)按重量份，按混合原料A与水为1∶30的比例，将混合原料A加入水中，在90℃的条件下，浸泡、回流30分钟；

c)步骤b)结束后，进行过滤、澄清和浓缩，得到混合浓缩液B；

d)按重量份，取牛奶50份，进行发酵，得到酸奶C；

e)按重量份，取混合浓缩液 B5份，酸奶 C30份，混合均匀，经过杀菌、均质后得到成品。