[发明专利]一种用浒苔发酵制备饲料添加剂的方法

说明书

技术领域

本发明涉及饲料添加剂的制备方法，具体涉及一种用浒苔发酵制备饲料添加剂的方 法。

背景技术

浒苔是一种大型经济绿藻，为绿藻门(Chlorophyta)石莼目(Ulvales)石莼科 (Ulvaceae)植物。常见石莼科有浒苔[Enteromorpha prolifera(lclull)J.Ag]、 条浒苔[E.clathrata(Roth)Grev.emend.Bliding]、肠浒苔[E.intestinalis(L.) Link]等。它们又名海青菜、海菜、苔条等。藻体草绿色，管状，膜质，丛生，主枝明 显，分枝细长，高可达1米。一般生活在潮间带，全年均可生长，在我国野生藻类中资 源丰富，在东南沿海均有分布。浒苔具有清热解毒、抗菌消炎、降胆固醇、增强机 体免疫力、软坚散结、消肿利尿等功效，在浙江沿海民间可用作抗菌和消肿的药源 物质。浒苔富含碳水化合物、蛋白质、粗纤维及矿物质，同时还含有脂肪和维生素。在 浒苔蛋白质中，氨基酸种类齐全，必需氨基酸含量较高，其中缘管浒苔的限制氨基酸为 赖氨酸；条浒苔的限制氨基酸为蛋氨酸。浒苔的脂肪酸组成中，多不饱和脂肪酸、单不 饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的含量为分别为50.5％、12.7％和36.8％，其中包括近4％的 奇数碳原子脂肪酸。因此浒苔是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪、低能量，且富含矿物质 和维生素的天然理想营养食品的原料。

为了充分利用绿藻，我们研究绿藻的营养成分，还评价它们的安全性，目的在于充 分利用这些绿藻，变废为宝。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种用浒苔发酵制备饲料添加剂的方法，该方法 具有制备简便，成本低，制备得到的饲料添加剂为营养丰富、增强动物体质的益生菌剂。

本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为：一种用浒苔发酵制备饲料添加剂的 方法，包括下述步骤：

1)将浒苔(干重计)、蝇蛆与水按重量比1∶0.2～0.4∶10～30混合配成发酵液；

2)按体积比8～10∶1在上述发酵液中加入复合菌液，复合菌液的菌种数量为2× 10⁴～2×10⁸cfu/ml，所述的复合菌液由蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、 地衣芽胞杆菌和交替假单胞菌按照菌种的数量比0.5∶1∶1∶2∶0.5的比例配制；cfu为菌落形 成单位；蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、地衣芽胞杆菌和交替假单胞菌 都为益生菌，在动物的消化道内会产生有利于提高动物机体免疫力的代谢物；

3)将步骤2的发酵液在发酵温度为25～45℃条件下需氧发酵，发酵时间为12～72 小时；

4)发酵完成后，将步骤3的发酵液在进风温度为150～200℃，出风温度为70～80 ℃条件下，喷雾干燥得到该饲料添加剂；喷雾干燥时间很短，上述益生菌基本保持活性。

在步骤2中，复合菌液的菌种数量为2×10⁶cfu/ml。

在步骤3中，发酵温度为35℃，发酵时间为24小时。

所述浒苔可以为干浒苔，也可以为鲜浒苔，鲜浒苔称重时要扣除水份。