[发明专利]一种香型茶的制作方法

权利要求书

1.一种香型茶的制作方法，其特征是：在茶树叶上喷施重量浓度为0.25-0.55%的茉莉酸衍生物溶液，喷施量为40L/亩，经20-24小时后进行茶叶采摘，然后按照绿茶、红茶或乌龙茶的制作工艺对采摘的茶叶进行加工，即得到相应的香型茶；

所述茉莉酸衍生物的重量配比为：

茉莉酸甲酯40-45% 

二氢茉莉酸甲酯25-40% 

茉莉酸20-30%；

所述的茉莉酸衍生物溶液按如下方法配制：将所述重量配比的茉莉酸甲酯、二氢茉莉酸甲酯和茉莉酸混合，再用混合物总量的1-3倍重量的乙醇将茉莉酸衍生物溶解，然后用蒸馏水定容配成重量浓度为0.25-0.55%的茉莉酸衍生物溶液。

2.如权利要求1所述的一种香型茶的制作方法，其特征在于所述绿茶的制作工艺包括摊放、杀青、揉捻和干燥。

3.如权利要求1所述的一种香型茶的制作方法，其特征在于所述红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵和干燥。

4.如权利要求1所述的一种香型茶的制作方法，其特征在于所述乌龙茶的制作工艺包括晒青、摇青、杀青、揉捻和干燥。

5.如权利要求2或3或4所述的一种香型茶的制作方法，其特征在于所述的干燥温度为70-90℃。