[发明专利]一种色氨酸预混料

说明书

技术领域

本发明属于饲料技术领域，特别涉及一种色氨酸预混料。 

背景技术

预混料是添加剂预混合饲料的简称，它是将一种或多种微量组分与载体或稀释剂按要求配比，均匀混合后制成的中间型配合饲料产品。微量组分包括各种微量矿物元素、各种维生素、合成氨基酸等添加剂。载体是能够承载或吸附微量活性添加成分的微粒。 

氨基酸有两种类型-必需氨基酸和非必需氨基酸。八种必需氨基酸是异亮氨酸，赖氨酸，亮氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，缬氨酸，苏氨酸和色氨酸。这些氨基酸被称为必需的原因不是因为它们更重要，而是生物体本身不能生产。因此，这些氨基酸必需通过日常进食加以补充。非必需氨基酸是一些生物体可以自己生产的氨基酸，所以不一定非要包含在食物中。 

色氨酸是一种必需氨基酸。在所有氨基酸中，色氨酸被认为是食物中含量最少的。虽然稀少，色氨酸在调节动物食欲、维持机体健康等方面起着十分重要的作用。研究表明，色氨酸能调控仔猪食欲，促进采食量，色氨酸不足将会引起猪采食量的降低。特别在仔猪断奶阶段，仔猪同母猪分离后与来自不同母猪及不同窝次的小猪混在一起，食物由高营养消化性好的液体母乳变成低营养消化性差的固体饲料。这些变化给断奶后的仔猪带来很多应激。因此，仔猪断奶后常出现饲料采食量急剧下降、生长受阻和健康恶化的状况。采食量下降是仔猪生长受阻和健康状况恶化的主要原因。 

如何增加饲料中的色氨酸含量，人们已经进行了不少探索研究。方法之一是直接在动物饲料中添加晶体色氨酸，这种方法的缺点是晶体色氨酸直接加到饲料中不易混合均匀。2001年2月7日公开的申请号为00122268.6的发明创造公开了一种含有氨基酸的混合饲料，该饲料由如下方法获得，将(1)选择载体：选自谷类麸质粗粉和谷类麸质饲料粉至少一种饲料组份及其中间产物的饲料原料，其中所说的中间产物在谷物湿磨步骤中获得；(2)混合：将原料与含有3到80％重量氨基酸的氨基酸发酵肉汤培养基或它的处理溶液混合；(3)干燥：干燥所得的混合物，或者在混合原料的期间进行干燥。该专利文件中的氨基酸主要指赖氨酸、苏氨酸和色氨酸。该方法解决了色氨酸怎么均匀地混合到饲料中这个问题，但实践证明用该方法制得的混合饲料，适口性不够，畜禽不喜欢食用，饲养效果不好。

发明内容

本发明的目的在于提供一种色氨酸预混料，该色氨酸预混料的适口性较好，畜禽喜欢食用，饲养效果好。 

本发明解决所述技术问题的方案是：一种色氨酸预混料，它的加工方法包括以下步骤： 

(1)发酵：菌体在液体培养基中培养得到成熟的种子，成熟的种子再移入发酵罐的发酵培养基中发酵代谢产生色氨酸发酵料液； 

(2)分离：色氨酸发酵料液通过固液分离，分离成清液和浓浆； 

(3)混合：浓浆边搅拌边加入玉米芯粉，得到色氨酸含量为0.5～4％的混合料； 

(4)干燥：混合料经干燥，使其含水量控制在1～10％。 

本发明采用色氨酸和玉米芯粉配合，玉米芯粉利用其多孔的细胞结构将色氨酸吸收在颗粒中，实验证明由上述技术方案得到的预混料畜禽十分喜欢食用， 其效果明显优于单独在饲料中添加色氨酸，或明显优于色氨酸与谷类麸质的组合。产生该效果的可能原因是：(1)色氨酸发酵料液经过固液分离的过程，使色氨酸浓浆在整体上发生了某些性状上的变化，这些变化导致了生产出来的预混料的适口性大大提高。(2)色氨酸浓浆与玉米芯粉在口味上相互支持。一般认为，玉米芯粉含有大量的纤维，淀粉、蛋白质含量较少，吃起来比较粗糙，畜禽不会喜爱食用。但是本发明将玉米芯粉与发酵料液混合，申请人惊喜地发现畜禽非常喜欢食用。(3)含水量在1～10％的物料食用起来比较可口，畜禽容易接受。本发明采用分离方法获得了含有氨基酸的浓浆的同时得到了可用于制造精品色氨酸的清夜，浓浆可使预混料的适口性大大增强，极大地提高了本发明工艺综合利用的价值。 

本发明采用色氨酸和玉米芯粉配合，实验证明上述技术方案的效果明显优于单独在饲料中添加色氨酸的效果，这可能是玉米芯的结构促进了色氨酸在动物体内代谢。并且，一般认为，玉米芯含有大量的纤维，其淀粉、蛋白质含量较少，不适合作为优质的动物饲料，但是本发明将发酵料液与玉米芯颗粒混合补强了玉米芯的种种不足，极大地提高了发酵料液中有机养料的利用率。 

作为上述方案的优选，所述步骤(1)中的菌体为大肠杆菌。