[发明专利]姬松茸复合多糖胶囊制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种姬松茸复合多糖胶囊制作方法。

背景技术

食用菌不仅可以为人们提供大量的植物蛋白，是天然滋补强身的食品，而且还有很高的药用价值。可调节人体新陈代谢，降低血压、减少胆固醇含量，有预防和治疗多种疾病，延年益寿之功效。联合国粮农组织向人们推荐的每日最佳膳食，就是“一荤一素一菌”。

姬松茸是珍稀菇类佳品，其菌蕾肥厚，菌柄肥整，脆嫩滑爽，美味可口，有较高的营养价值和药用价值。子实体还含有多种具有抗癌活性的多糖甩分，尤其是对腹水癌的抑制效果更为显著，还具有治疗痔瘘、增强精力、防治心血管病的作用，深受消费者欢迎，甚至把它作为茶来饮用。但我国姬松茸引种至今主要产量都是出口，在我国食用主要是餐桌做菜的一种调料和食品配料，并且运用不广。

姬松茸不仅是一种食用菌而且更重要的是它是一种药用菌，具有很强的保健作用，从姬松茸中提取的姬松茸多糖保健功效更加明显，经国外大量的临床应用发现其功效主要表现在：

抗肿瘤，降血糖、降胆固醇、改善动脉硬化，防治中风，心肌梗塞，另外对痔疮、神经痛都有一定功效。其作用机理是：姬松茸β-葡聚糖有较强的抗癌活性，能明显抑制肿瘤细胞的生长。姬松茸还具有降低血糖、降低血压、胆固醇，改善动脉硬化的作用。姬松茸有较强的抗癌活性，具有增强人体精力的功效，近年来受到美食、保健、医药学界的极大关注。具有抗癌活性的多糖甩分，尤其是对腹水癌的抑制效果更为显著，还具有治疗痔瘘、增强精力、防治心血管病的作用，深受消费者欢迎。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术中的不足，提供一种姬松茸复合多糖胶囊制作方法，实现姬松茸的药用价值。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的。

一种姬松茸复合多糖胶囊制作方法，工艺流程依次为姬松茸原料筛选、粉碎、乙醇溶液浸提、过滤、加入配料、水提、再过滤、浓缩、醇析、分离、调配、干燥、粉碎过筛及胶囊填充；

乙醇溶液浸提中，乙醇溶液浓度为40％-70％，浸提时间为90-120分钟，提取温度为50-70℃，姬松茸原料重量与乙醇溶液体积比为1∶5-15。

作为一种改进，所述加入配料的成分为：虫草菌粉、枸杞子实体中的一种或两种。

作为进一步改进，水提中，水与姬松茸原料的重量比为1∶10-20，煮沸后水提时间为90-120分钟。

作为进一步改进，醇析为在浓缩后物料中加入浓度为95％的乙醇溶液，搅拌后静置6-18小时，浓缩后物料重量与浓度为95％的乙醇溶液体积之比为1∶3.5-4.5。

作为进一步改进，干燥中加入调配原料为过120目筛的姬松茸细粉。

本发明与现有技术相比具有以下优点：

针对现代人肿瘤，高血糖、高血脂症和高血糖症多发和亚健康人群日益增多的现状，遵循该采取预防为主，治疗为辅的方针，采用本发明的方法制备的姬松茸复合多糖胶囊具有抗肿瘤、提高免疫力、降低血脂、血糖和血压的作用。特别值得一提的是，本发明采用姬松茸和虫草菌粉、枸杞混合提取，干燥过程加入姬松茸细粉，提取物与细粉混合干燥降低了物料的吸湿性，增强了功效。既实现了减少了辅形剂的加入，减少了成本，也加强了药效。

具体实施方式

一种姬松茸复合多糖胶囊制作方法，工艺流程依次为姬松茸原料筛选、粉碎、乙醇溶液浸提、过滤、加入配料、水提、再过滤、浓缩、醇析、分离、调配、干燥、粉碎过筛及胶囊填充；乙醇溶液浸提中，乙醇溶液浓度为40％-70％，浸提时间为90-120分钟，提取温度为50-70℃，姬松茸原料重量与乙醇溶液体积比为1∶5-15。加入配料的成分为：虫草菌粉、枸杞子实体中的一种或两种。水提中，水与姬松茸原料的重量比为1∶10-20，煮沸后水提时间为90-120分钟。醇析为在浓缩后物料中加入浓度为95％的乙醇溶液，搅拌后静置6-18小时，浓缩后物料重量与浓度为95％的乙醇溶液体积之比为1∶3.5-4.5。干燥中加入调配原料为过120目筛的姬松茸细粉。

实施例1

1、取50kg姬松茸粗粉加50％乙醇250L，60℃提取90分钟，过滤，滤液待用。

2、滤渣中加入20kg虫草菌粉、10kg枸杞，加1200L水，煮沸提取120分钟，过滤，再加入1200L水，煮沸提取120分钟，过滤。

3、合并三次滤液浓缩至比重大于1.2(60℃测)，加4倍浓缩液量的95％乙醇搅拌10分钟，静置6小时。

4、移去醇析中的上清液，取沉淀的浸膏加入纯化水使比重为1.04-1.08(60℃测)，加入大于120目的姬松茸细粉5kg。喷雾干燥，干燥的粉再灌入胶囊制成成品。