[发明专利]新的磷脂酶及其用途无效
| 申请号： | 200910161139.3 | 申请日： | 2003-05-21 |
| 公开（公告）号： | CN101684470A | 公开（公告）日： | 2010-03-31 |
| 发明（设计）人： | K·阿尔贝斯曼;W·克姆纳;E·金佩尔;D·迈尔;F·斯普雷亚菲科;A·施托克;C·瓦格纳;D·L·伯尔;R·B·迈玛 | 申请（专利权）人： | DSMIP资产有限公司 |
| 主分类号： | C12N15/55 | 分类号： | C12N15/55;C12N15/63;C12P19/34;C12N15/64;C12N9/16;C12N1/21;C12N1/19;C12N1/15;C12N5/10;C07K16/40;C12N9/96;A21D8/04;A21D13/00;C1 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 肖善强;南 霆 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 磷脂酶 及其 用途 | ||
1.分离的多核苷酸，它能与SEQ ID NO：1、2的多核苷酸杂交。
2.根据权利要求1的分离的多核苷酸，它能在高度严紧的条件下与选自SEQ ID NO：1、2的多核苷酸杂交。
3.根据权利要求1或2的分离的多核苷酸，它来自丝状真菌。
4.根据权利要求3的分离的多核苷酸，它来自黑曲霉。
5.分离的多核苷酸，它编码含有选自SEQ ID NO：3或其功能等价物的氨基酸序列的磷脂酶。
6.分离的多核苷酸，它编码含有选自SEQ ID NO：3或其功能等价物的氨基酸序列的磷脂酶的至少一个功能结构域。
7.分离的多核苷酸，它包含选自SEQ ID NO：1、2或其功能等价物的核苷酸序列。
8.分离的多核苷酸，它选自SEQ ID NO：1、2。
9.载体，它包含根据权利要求1到8的多核苷酸序列。
10.根据权利要求9的载体，其中根据权利要求1-8的所述多核苷酸序列与适合在适当宿主细胞中表达所述多核苷酸序列的调节序列有效连接。
11.根据权利要求10的载体，其中所述合适的宿主细胞是丝状真菌。
12.制造根据权利要求1-8的多核苷酸或权利要求9-11的载体的方法，包括步骤：培养被所述多核苷酸或所述载体转化的宿主细胞，并从所述宿主细胞中分离所述多核苷酸或所述载体。
13.分离的磷脂酶，它具有选自SEQ ID NO：3或其功能等价物的氨基酸序列。
14.根据权利要求13的分离的磷脂酶，它来自黑曲霉。
15.分离的磷脂酶，其可通过在适当的宿主细胞，如黑曲霉，中表达根据权利要求1-8的多核苷酸或权利要求9-11的载体而获得。
16.重组磷脂酶，它包含根据权利要求13到15的任何磷脂酶的功能结构域。
17.制造根据权利要求13到16中任一项的磷脂酶的方法，包括步骤：用权利要求1-8的分离的多核苷酸或权利要求9-11的载体转化适当的宿主细胞，在允许表达所述多核苷酸的条件下培养所述细胞，以及可选地从所述细胞或培养基中纯化编码的多肽。
18.重组宿主细胞，它包含根据权利要求1-8的多核苷酸或权利要求9-11的载体。
19.重组宿主细胞，它表达根据权利要求13-16的多肽。
20.与根据权利要求13-16的磷脂酶反应的纯化的抗体。
21.包含根据权利要求13-16的磷脂酶序列的融合蛋白质。
22.生产面团的方法，包括加入根据权利要求13-16中任一项的磷脂酶。
23.从权利要求22的方法制备的生面团生产烘焙产品的方法。
24.根据权利要求13-16中任一项的磷脂酶在生产生面团和/或其烘焙产品中的用途。
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