[发明专利]一种适宜肥胖患者饮用的固体饮料

说明书

技术领域：本发明涉及一种特殊膳食固体饮料，尤其适宜肥胖患者食用的固体饮料及 其制备方法。

背景技术：肥胖病当前已成为重要的常见病、多发病和药物难治性疾病。严格地讲， 肥胖是生活方式病，确切地说主要是“吃出来”的病。因而，从“饮食”入手实施减肥措 施是一个有效而且是最重要的途径。体重的升高直接与餐饮的数量与质量直接相关，饮食 的数量常以热量计，而质量就与饮食的能量密度和血糖指数有关。最近研究发现能量等值 的食物摄入后，消化、吸收及进入血液的峰值变化不同，这就是“血糖指数”规律。因此， 在减肥食品的设计中，依据饮食的“能量密度”和“食物的血糖指数”制定减肥特殊膳食， 就是该专利设计的特点。

但究其减肥产品现状，传统的药物减肥随着国家禁止生产销售老牌的“盐酸芬氟拉明” 而受到很大限制。当前，许多减肥产品多以“催吐、泻下、抑制食欲”为特点，减肥的同 时降低了体质，终日神疲乏力，精神不振，免疫力低下，甚至存有一定成瘾性，是一种有 伤害性不健康的减肥方式。而能基本满足减肥者的饱腹感，而且又能补充平衡的营养、增 强体质的减肥饮品严重匮乏。

为此，该专利设计遵从威利特健康膳食金字塔之原则，对膳食中的能源物质尤其是低 分子糖、饱和脂肪酸加以严格限制，并移植了降脂、减肥、增强体能和强化营养的食用中 药，共同组成了具有药膳特点的减肥特膳固体饮料。满足了“不厌食、不腹泻、不乏力、 不成瘾”的四项减肥原则。

发明内容：本发明目的是提供一种适宜于肥胖、脂肪肝、高脂血症、高血粘、糖尿病、 高血压及中老年人饮用的特殊膳食固体饮料。

本发明是由下述方案实现的。

固体饮料的配方及制备方法：

固体饮料的配方 重量份数

茯苓           9～30                 山药   15～21

白扁豆         12～16                决明子 12～16

黄精           7～11                 绿茶   10

银杏           5                     沙棘   9～12

固体饮料的制备方法：

将上述原料中的沙棘、银杏、决明子、绿茶挑拣去杂、剔除霉变，按重量份数称取， 加入70-80℃的热水内浸泡二小时，然后煎煮一小时，经喷雾干燥制得干燥的沙棘、银杏、 决明子、绿茶药粉。

将上述原料中的茯苓、山药、白扁豆、黄精分别挑捡去杂，剔除霉变并漂洗干净、烘 干，经粉碎过筛后制得茯苓、山药、白扁豆、黄精的混合粉。

将沙棘、银杏、决明子、绿茶干燥药粉与茯苓、山药、白扁豆、黄精的混合粉相混合， 再过筛成为生产制做肥胖患者固体饮料粉剂。食用时，可以使用开水冲调成稀粥状或茶汤 状饮用。

配方中中药及茶的功效是：

茯苓：渗湿利水，益脾和胃，宁心安神。主治水湿内停、水肿胀满。据现代药理分析 有保肝、利尿、增强免疫力、抑制肿瘤的作用。中医认为肥胖是脾虚痰湿，健脾化痰湿就 是中医最主要的减肥方法。

黄精：补中益气，润心肺，强筋骨作用。常用于治疗虚损、消渴、肺痨、筋骨软弱等 病。现代中药药理研究显示具有抗动脉硬化，降脂、降低血糖，抗衰老，抗痨作用。

山药：健脾补肺，固肾益精。主治脾肺肾五肚虚损，疗消渴、遗精痢。含纤维素量极 高，对降低食物能量密度、增加饱腹感有益，所含胆碱、黏液质等，能供应人体大量黏液 蛋白，起到保健作用。

白扁豆：健脾化湿。主治脾虚夹湿，暑湿症。现代药理分析具有抑制血凝、改善循环 之作用。健脾化湿，能针对中医之肥胖病机，故对减肥有很好的价值。

银杏：敛肺气，定喘嗽，止带，缩小便。常用于肺虚喘嗽、遗精、遗尿等病。现代药 理研究分析银杏黄酮有改善血管弹性、降脂、降低血粘度、清除自由基、抗衰老、降压等 作用。

决明子：清肝，明目，利水，通便。用于治疗肝病、目疾、高血压病、习惯性便秘。 现代药理研究分析有降脂减肥、降压、抗菌消炎作用。对于降低脂肪堆积，特别是对肥胖、 脂肪肝、高血脂引发的胰岛素抵抗有重要价值。