[发明专利]安全易清洗的压力锅

说明书

技术领域

本发明涉及烹饪炊具。具体地说，本发明涉及一种安全易清洗 的压力锅。

背景技术

现有的压力锅无论是电热的还是燃气的，一般都主要由锅体、 锅盖、密封圈、限压阀、安全阀组成，就现代最先进最高档的压力 锅它使用的密封圈也还是古老的横截面为形的橡胶密封圈，它的 限压安全手段也千遍一律采用小孔泄压，在锅盖上钻孔，用螺丝、 螺帽、垫圈，将限压阀、安全阀、报警阀、自锁阀等固定在锅盖上， 以致造成锅盖上凹凸不平；密封圈上的凹槽是一圈外较宽内不足 3毫米宽的狭窄缝，抹布、刷子均难于进入其内，诸阀上的螺纹、 小孔、螺帽、垫圈等之间的间隙更是不言而喻，根本不可能清洗干 净，残渣污垢、细菌繁殖、霉变、化学反应生成各种致癌物质，给 人类造成潜在的严重危害。尽管锅盖上采用多阀措施，但由于各阀 的通径都只有3-5毫米，很容易被食物堵塞引起爆炸。形密封 圈对外不能全封闭固定在锅盖上，时常未到额定压力暴露部分就被 冲出，造成烫伤人事故，而且由于不能限制密封圈的伸长，所以其 使用寿命短。

人类盼望着一种新的压力锅出现。

发明目的

本发明的目的是提供一种安全易清洗的压力锅，其构造简单， 而且能适应各种不同的热源。

技术解决方案

为达到上述目的，本发明采用了一种用金属制成的压力锅，主 要由锅体、锅盖、平板密封圈、限压锥体组成，其特征在于：圆形 拱顶锅盖的开口端内壁有一圈内径小外径大的凹槽，凹槽内的上表 面与下环形平面相距一定距离，上表面与下环形平面以及凹槽内的 外径弧形表面三者密闭与整个锅盖成一体，平板密封圈的一半镶嵌 在凹槽内；锅盖的顶部开设一个内径φ10毫米以上的通孔，限压锥 体从外往里插入通孔中，将其堵塞；锅体由一个圆桶体和一个位于 圆桶体顶部开口处的圆环形外缘构成，圆桶体圆环形外缘的顶面是 一个圆环形平面，圆环形外缘的外径和圆环形平面的外径相同，略 小于锅盖下环形平面的内径。

将锅盖扣在锅体上并旋转一定角度，使锅盖上的上齿与锅体的 下齿啮合，限压垫圈套在限压锥体上，弹簧丝压在限压锥体上。

优点或积极效果

就在这种特定的结构条件下，使本发明产生出积极的效果：<1> 构造简单。现有的压力锅需多对上下齿啮合，本发明只要两对，原 因是锅盖的密闭凹槽结构大大加强了锅盖的强度，使其不易产生形 变。现有的锅盖上需安设诸多的阀，本发明的锅盖上只有一大孔一 限压锥体；现有横截面形的密封圈不易制造，本发明横截面 形的平板密封圈容易制造。<2>安全。现有技术的锅盖上尽管安 设诸多的阀，但由于其每个阀的有效通径都在3-5毫米左右，特别 容易被堵塞引起爆炸，本发明的锅盖上虽然只有一个孔，但其孔径 一般都在16毫米左右，更令人放心的是限压锥体的尖端在锅盖内， 既能有效地分解了由锅内压强产生的对锥体的排出压力又能确保在 额定压力外永远不可能被堵塞。现有技术的密封圈对外只有部分被 封在锅盖内，其余部分未被封闭暴露可见，这部分常常由于橡胶没 有受到约束而未达到额定压力就被高温蒸汽冲出烫伤人，本发明的 橡胶平板密封圈对外是全密闭的，不会出现这种现象。<3>密封效 果好。现有技术的横截面形密封圈在压力作用下，形口张 开，上帖锅盖端口环面，下帖锅体端口环面，其必须紧帖上下两个 面，如因橡胶局部伸缩不均或锅盖与锅体略有错位它就无法帖平两 个面因而造成密封不严。本发明的技术特征是：当压力锅工作状态 时，锅盖凹槽的下环形平面与锅体端口处的环形平面在一个水平面 上，且之间的距离只有0点几毫米，平板密封圈“架”在它们之间 ，平帖这两个平面，也就是说现有技术要密封两个面，而本发明技 术只要密封一条线。<4>卫生。现有技术的锅盖上凹凸不平、孔隙 繁多，密封圈沟槽狭窄，根本无法清洗干净，细菌繁殖、残渣霉变 、化学反应生成各种如黄曲霉素、3.4苯并芘等致癌物质，本发明 的锅体、锅盖、平板密封圈、限压锥体等每件都是里外光溜，每件 都容易拆装、没有藏污纳垢之处。

本发明产生的积极效果主要是以上4条。

下面结合附图对本发明的实施例作进一步的描述。

图面说明

图1是本发明安全易清洗的压力锅实施例的总装图；

图2是本发明安全易清洗的压力锅说明书摘要附图；

图3是本发明安全易清洗的压力锅锅体部件图；