[发明专利]速溶芒果汁固体饮料及其加工方法

权利要求书

1.一种速溶芒果汁固体饮料，其特征在于，包括以下重量份的各组分组成： 芒果冻干粉：20-70份，蜂蜜冻干粉：10-50份，玉米植脂末粉：20-60份， 植物香料冻干粉：3-20份，乳化剂：0.02-0.3份，甜味剂为葡萄糖粉，所加入 的重量份为0.02-0.15份，所述的增稠剂为麦芽糊精，所加入的重量份为0.5-2 份；

所述的玉米植脂末粉是以玉米为主原料，并添加棕榈油和奶粉为辅料，混 合干燥喷雾成微细颗粉末而成；

所述植物香料冻干粉的制造是按照以下方法得到：将植物花清洗干净后， 在零下25-35℃低温条件下速冻，真空干燥脱水，磨成80目以上的细粉，即得；

所述的芒果冻干粉按照以下方法制造得到：在零下25℃以下低温条件下将 清洗干净的芒果速冻，真空干燥脱水，磨成60目以上超细粉，即得；

所述蜂蜜冻干粉按照以下方法制造得到：在零下25℃以下低温条件下将脱腊 后的蜂蜜速冻，真空脱水干燥，磨成60目以上超细粉，即得。

2.根据权利要求1所述的一种速溶芒果汁固体饮料，其特征在于：各组分 的重量份是：芒果冻干粉30份，蜂蜜冻干粉20份，玉米植脂末粉40份，植物 香料粉8份。

3.根据权利要求1或2所述的一种速溶芒果汁固体饮料，其特征在于：所 述的植物香料是从玫瑰、薰衣草或香草中的一种或一种以上按任意重量比例所 组成的混合物。