[发明专利]一种气味传感器检测次郎甜柿内部品质的方法

权利要求书

1.一种气味传感器检测次郎甜柿内部品质的方法，其特征在于：用电子鼻采集样品的气味参数，进行检测时，放置样品的密闭容器为150mL，电子鼻取样的参数获取最佳时间点为43s，传感器洗脱时间10s，电子鼻输出的参数响应值读数是根据传感器接触到样品挥发物后的电阻量G与传感器在经过标准活性碳过滤气体的电阻量G0的比值G/G0，

将G/G0代入次郎甜柿内部品质无损预测模型：

式1

式1中的G/G0代表传感器的响应阻值之比，下标为传感器编号

得到所检测的次郎甜柿内部品质指标分别为果实硬度Hard1，可溶性固形物含量SSC和总酸TA含量之比SSC/TA，即称固酸比；

或者将G/G0代入次郎甜柿内部品质等级无损判别模型：

式2

式2中的G/G0代表传感器的响应阻值之比，下标为传感器编号

得到无损判别次郎甜柿内部品质的等级。

2.据权利要求1所述的一种气味传感器检测次郎甜柿内部品质的方法，其特征在于：所采用的气味传感器为电子鼻，型号为德国AIRSENSE公司PEN3型。