[发明专利]一种变性大米多孔淀粉及其变性方法和用途有效
| 申请号： | 200910185877.1 | 申请日： | 2009-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN101792492A | 公开（公告）日： | 2010-08-04 |
| 发明（设计）人： | 杜先锋;徐阮园 | 申请（专利权）人： | 安徽农业大学 |
| 主分类号： | C08B31/00 | 分类号： | C08B31/00;C08B31/06;A24D3/14 |
| 代理公司： | 安徽省合肥新安专利代理有限责任公司 34101 | 代理人： | 吴启运 |
| 地址： | 230036 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 变性 大米 多孔 淀粉 及其 方法 用途 | ||
【权利要求书】：
1.一种变性大米多孔淀粉，其特征在于：由大米多孔淀粉水悬浮液与干淀粉质量2～5wt％的三聚磷酸钠在pH9.5～10.5、温度35～45℃下酯化反应1～3小时后调pH6.0～6.5、经水洗、分离并在40～50℃下脱水至含水率10～15％时再于90～110℃下热变性反应2小时所得到的一种变性大米多孔淀粉。
2.如权利要求1所述的一种变性大米多孔淀粉的变性方法，以大米多孔淀粉为原料，包括酯化反应、变性反应以及分离、洗涤、干燥各单元过程，其特征在于：所述的酯化反应是大米多孔淀粉水悬浮液与三聚磷酸钠在pH9.5～10.5、温度35～45℃下反应1～3小时，反应结束后调pH6.0～6.5，三聚磷酸钠加入量为干淀粉量的2～5wt％；所述的变性反应是酯化后的淀粉于40～50℃下脱水至含水率10～15％时于90～110℃热变性反应2小时。
3.根据权利要求2所述的变性方法，其特征在于：所述的酯化反应的工艺条件为pH10、温度40℃下反应2小时，三聚磷酸钠加入量为干淀粉量的3wt％。
4.如权利要求1所述的一种变性大米多孔淀粉的用途，其特征在于：变性大米多孔淀粉作为卷烟滤嘴吸附剂的应用。
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