[发明专利]一种袋装菌菇的制作方法

权利要求书

1、一种袋装菌菇的制作方法，其特征在于，包括，

1)发酵处理，先将辅料棉籽壳、玉米芯、麦夫，用清水调湿，不易吸收的原材料、复合肥单独浸泡用水液化加入培养料中，便可以建堆；

2)拆堆装袋；

3)蒸锅，首先把包放进蒸锅装好，蒸锅开始快速升温、高压灭菌压力达

4)到0.05MPa时开始放气，第一次把锅的气全部放完后，关闭放气伐，压力再次到达0.05MPa时进行二次放气完后关闭，气压到达0.15MPa压力时保温6-8小时蒸料结束，压力自然下降到0时才能打开放气伐安全放完气，起锅；

5)接种，起锅在运输中料袋温度在60度以上、运进接种室，料温下降30度时进行无菌操作接种，发酵转熟料的用种量在5％；

6)菌丝培养；

7)发菌后期管理。

2、根据权利要求1所述的袋装菌菇的制作方法，其特征在于，所述的棉籽壳85公斤、麦夫10公斤、玉米芯5公斤、磷酸钾肥0.5公斤、多菌灵0.2％。