[发明专利]一类食疗养生药膳功能多粮种复合的空心夹馅粉面条

说明书

技术领域 本发明属于我国有历史传统的餐饮药膳食疗技术领域，尤其涉及一类采用多种粮食复合后经过机械加工而中空夹馅的粉面条，由传统中医药膳食疗发展到、现代化康复养生及预防保健治未病的功能快餐，属历史传统经典与现代工业营养快餐密切结合、大有发展前途的高科技含量快餐服务领域。

背景技术 本发明深刻发掘一大类历史上和现实中广泛流传在我国各地、属中华民族餐饮历史经典非物质文化遗产传统，用常见天然中草药和食品原料加工制成的、药膳康复食疗养生治未病功能餐饮，参考今年“刚出市的空心带馅纯小麦面条加工技术——即在面条中心轴线部位机械加工出的空心管腔内、同时挤压注入调制好已入味的各种肉类馅料，目的仅是为了增加面条的口味风格和商业卖点”；本发明充分发掘弘扬中华三千多年食品烹饪水解技术、二千多年传统中医的药食同源理论、食疗养生理论、上医治未病理论、食疗应优先于药疗的理论，结合西方现代营养学的添加强化保健食品、某些特种职业功能餐饮设计的科学技术要求、及现代快餐和工业加工的技术方法，对传统药膳和刚出市的空心带馅纯麦面条大幅改进，设计成现代工业快餐式的大众康复食疗预防养生功能、多原料强化复合粉空心夹馅粉面条。

发明内容 本发明目的是向全社会提供一大类、包含许多种不同子品种，具有食疗康复养生、预防保健和调理治未病功能的大众康复食疗预防养生快餐；2008年1月25日在中央和卫生部支持下、国家中医药管理局在北京钓鱼台会堂召开【治未病】大会，时任国务院吴仪副总理和卫生部长陈竺出席，大会决定：“从2008年起在全国实施【治未病】健康工程，发挥中医在预防、保健、养生、康复领域的作用”。

本发明要把餐厅日常用餐的时机、变成【治未病】健康工程行动：发挥中医食疗养生调理治未病在预防、保健、养生、康复领域的作用，创新发展运用现代养生功能快餐、连锁产业化行动响应国家号召，集约化运用现代工业生产快餐大宗商品、高效率低成本的为全社会服务，健康受益群众面会非常广泛。发明目标主要针对当前普遍存在的、五类最大量亚健康人群社会消费需求：①女士补血调经消除自由基除褐斑养颜靓肤美容，②肥胖者降脂利水减肥瘦身预防心脑血栓和器官脂肪退化，③成长期儿童少年助发育强体魄健脑益智，④老年人降血脂降血糖补钙排尿酸、预防血栓糖尿病骨疏松骨刺痛风，⑤中壮年男士纠正疲劳亚健康增强体能和精力，在这五大类亚健康需求方面设计出具有康复食疗、预防保健、调理治未病功能的大众养生快餐。本发明特别适合于：女士颜面部肤色晦暗枯黄生褐斑者、各年龄段肥胖超重血脂高易生血栓者、成长中儿童少年矮小瘦弱智力不活跃者、老年人血脂血糖血压尿酸超标偏高者、中壮年男士疲劳乏力亚健康之人，作为平衡补充各类不常被摄入的营养素、消除体内过多的自由基、降低超标偏高的血脂血糖血压尿酸，激发活跃人体全身各个内分泌系统、各个免疫系统的功能，在人体内部营造成活跃旺盛和谐的体质内环境；或者适合于：珍惜自爱求美女士、体胖超重各类人士、儿童少年和中小学生、老年人有衰老慢性病倾向者、办公室白领及各类亚健康人群，作为日常康复食疗、预防保健、调理治未病，适应社会大众自然人性对活力、美容、健康、长寿需求的受欢迎活力养生快餐。

中华食疗养生饮食文化是人类饮食文化的颠峰瑰宝：它不只是西方营养学所认知的补充各种营养素和能量消耗，及纯粹美食烹饪料理追求的美味物质享受，更是因时因人进补、调理、平衡、滋养、生发、生长、活跃、修复、再生、康复的人体补充滋养剂——予医于食，人类饮食不能永远停留在只简单追求视觉味觉华美的口腹之欲享受、而长久忽视物欲享受满足后对健康带来的侵蚀损害、机能退化、酸性体质亚健康、疾病多发、提前老化、失去生命活力和工作能力、最终过早丧生；人类理性追求最高境界应是活力、健美、长寿、终生健康，在食用同时兼有传统天然色香味饮食享受，经过人体全过程自然消化分解后吸收，才符合人类回归自然、回归传统的消费理念，也是人类饮食追求时尚的更高境界。本发明既含有中华民族餐饮经典非物质文化遗产、和祖国药膳食疗传统，又具有现代生命与抗衰老科学、及营养学的科技含量，属中医现代化康复食疗调理【治未病】养生功能快餐；它将给人类餐饮健康带来众多的福利、是西方任何现代工业连锁快餐都望尘莫及的；一旦被珍爱生命的成功人士所认识：获得充足的发展投资后形成规模产业化，能够发展成一个国内每年度销售额几百亿元、可达千亿元的超大型新产业，形成为数不多之中华技术领先人类的新兴产业，必将成为中华民族对人类餐饮健康的重大贡献！

具体实施方式 为了实现上述丰富的多种目标目的，本发明确定了如下的具体六大核心技术其特征是：

核心技术一：传统药膳多是把食疗功能草药原料加入汤料内、煎煮提取其有效成分溶入汤内后饮汤弃渣；