[发明专利]牛奶麦片粥的制作方法

说明书

技术领域  本发明涉及一种粥的制作方法，具体的讲是牛奶麦片粥的制作方法。

背景技术  粥是人们日常生活当中经常食用的一种食品，粥的营养非常的丰富，粥中含有人体所需的多种营养成分，粥的食用方法很多，有：蔬菜粥、羊肉粥、红薯粥，但是这些粥有这样的缺点，就是这些粥食用起来缺少一种牛奶的香味，而且营养成分比较少。

本发明的目的是要提供一种牛奶麦片粥的制作方法，它能有效的解决人们经常食用的蔬菜粥、羊肉粥、红薯粥等，食用起来缺少一种牛奶的香味，而且营养成分比较少的缺点。

本发明的目的是这样实现的：牛奶麦片粥的制作方法，将15公斤麦片放入100公斤清水中浸泡2小时，等到麦片变软后用汤匙底将麦片压烂，搅拌均匀，制成麦片浆，然后在锅内放入清水20公斤，旺火煮沸，加入白糖5公斤后改用小火煮，使白糖充分溶解，然后倒入麦片浆，边倒边搅，约煮10分钟，当麦片充分熟透、稀稠适度时，再加入10公斤牛奶，搅拌均匀，再煮2分钟，然后取出来放入铁桶当中，自然晾干，然后采用铁罐包装，每罐装350克。

本发明牛奶麦片粥的制作方法，该产品具有香甜、润滑、可口、奶香浓郁的特点，而且产品的制作成本低廉、制作方法简单。

具体实施方式  原料配方：牛奶10公斤、麦片15公斤、白糖5公斤。

制作方法：将15公斤麦片放入100公斤清水中浸泡2小时，等到麦片变软后用汤匙底将麦片压烂，搅拌均匀，制成麦片浆，然后在锅内放入清水20公斤，旺火煮沸，加入白糖5公斤后改用小火煮，使白糖充分溶解，然后倒入麦片浆，边倒边搅，约煮10分钟，当麦片充分熟透、稀稠适度时，再加入10公斤牛奶，搅拌均匀，再煮2分钟，然后取出来放入铁桶当中，自然晾干，然后采用铁罐包装，每罐装350克。