[发明专利]从茶花中提取制备茶花多糖的方法及所得茶花多糖的用途

说明书

技术领域

本发明属于食品、保健食品或药品制备技术领域，特别涉及从茶花中提取制备茶花多糖的方法，并涉及该茶花多糖的医药用途。

背景技术

茶花是茶树的生殖器官之一。茶树于每年5月开始花芽分化，9～10月开花，花期多100～110天。我国南部茶区茶树花期较长，可延续至翌年2～3月，个别地区甚至全年可见茶花开放。全国茶区每年可产茶花300多万吨，资源相当丰富。

研究表明，茶花中含有丰富的多糖、蛋白质、氨基酸、维生素等多种有益成分和活性物质，对人体具有降糖、降脂、解毒、抗癌、滋补、养颜等功效。实践验证，茶花的抗氧化功能可与国际公认的抗氧化植物迷迭香媲美。

然而目前人们对茶的利用研究，主要涉及的是茶叶在食品、医学和人体保健等方面的作用，而对茶树花的开发利用研究尚未全面展开，大量的茶花只能自行脱落回归自然与泥土相拌。直到2002年，我国著名的茶学专家徐纪英才提出开发利用茶树花资源，充分利用现有茶花资源，进行深度加工，开发出对人类有益的产品。如果充分利用茶花资源，提取其有效成分，不仅具有较大的社会效益，而且能极大地提高经济效益。

发明内容

本发明所要解决的技术问题之一在于提供一种以茶花为原料提取制备茶花粗多糖的方法以及用该方法获得茶花多糖。

本发明所要解决的技术问题之二在于提供一种茶花粗多糖的纯化方法。

本发明所要解决的技术问题之三在于提供茶花多糖的用途。

作为本发明第一方面的以茶花为原料提取制备茶花粗多糖的方法，具体包括如下步骤：

a、将干茶花经粉碎后，加入水提取30分钟后，过滤或离心分离得固体沉淀和提取液；

b、浓缩提取液至密度大于1.1Kg/L后，加入2倍以上体积低级醇静置沉淀12小时以上，上清液回收低级纯重复利用，沉淀物干燥后得茶花粗多糖。

在上述以茶花为原料提取制备茶花粗多糖的方法中，所述水中可以加入酶制剂，其中酶与水的质量比为0.1～1.2∶100。所述酶包括果胶酶、纤维素酶等任何破坏茶花纤维结构，有利于多糖提取高效、提高得率的单一酶制剂或其两种以上的酶制剂混合物。

在上述以茶花为原料提取制备茶花粗多糖的方法中，所述提取可以在常温至100℃下进行。

在上述以茶花为原料提取制备茶花粗多糖的方法中，所述提取包括但不限于：浸提、沸水提取、超声提取、微波提取或以及任何以水为媒介的提取工艺。

在上述以茶花为原料提取制备茶花粗多糖的方法中，所述低级醇优选为乙醇。

在上述以茶花为原料提取制备茶花粗多糖的方法中，所述浓缩为55℃～100℃下减压浓缩，优选75℃。

在上述以茶花为原料提取制备茶花粗多糖的方法中，所述干燥包括55℃～100℃下减压真空干燥、低温冷冻干燥或喷雾干燥。

作为本发明第二方面的茶花粗多糖的纯化方法，具体包括如下方法：

a、使用大孔吸附树脂或离子交换树脂对茶花粗多糖进行脱色及除去部分蛋白质；或者使用化学脱蛋白及脱色处理；或者使用滤膜将分子量小于1万的茶花粗多糖、单糖、无机盐及其他杂质去除得到茶多糖；

b、步骤a所得到的茶多糖，使用不同分子量的滤膜获得多糖分子量分布不同的茶多糖；

c、使用凝胶纯化步骤a所得到的茶多糖，纯化后分离获得不同分子量

分布范围的茶花多糖及不同电荷、离子强度的茶花多糖。

作为本发明的第三方面是茶花多糖的用途，其所述的茶花多糖可以用来制备预防和治疗糖尿病。

本发明的茶花多糖经四氧嘧啶SD大鼠造模，灌胃30天后，与模型组大鼠相比，血糖浓度具有显著性降低。动物实验结果证明，所获茶花多糖即有防治糖尿病的功效。

本发明的提取制备工艺简单、无污染。适合规模化生产。

具体实施方式

实施例1

干燥茶花10Kg投料，粉碎过16目筛，加入80L体积水，搅拌，常温提取30分钟，4500转/分钟离心，使固液分离，收集提取液。固体沉淀茶花再加入60L水，搅拌常温提取30分钟，4500转/分钟离心，使固液分离，提取液与第一次提取液合并，固体沉淀茶花弃去。

合并后的提取液在75摄氏度下减压浓缩至密度大于1.2Kg/L，冷却后加入4倍体积乙醇沉淀12小时。上清液乙醇回收，沉淀物在75摄氏度下减压真空干燥。得茶花粗多糖1.68Kg。

实施例2