[发明专利]快速判定中药提取物粉末吸湿性的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种吸湿性的快速判定方法，特别是涉及一种中药提取物粉末吸湿性的快速判定方法。

背景技术

物质对水的吸附过程即水分子从物质的表面进入到物质内部的扩散过程，根据物质与水之间吸附力的不同可以将物质吸附分为物理吸附和化学吸附，水分子的扩散过程一般又可分为两个阶段进行【张春晓，张万喜.有机高分子吸湿材料研究进展[J].现代化工2008，28：(10)14-17】。第一阶段即空气中水分子通过空气流通与物质表面接触的过程，称为外部传递过程或外扩散过程，这一过程主要是物理吸附。其吸附能力由物质的物理性质决定，如粒径、比表面积、孔隙等。第二阶段即水分子由物质表面向物质内部扩散的过程，称为内部传递过程或内扩散过程，这一过程主要是化学吸附。物质化学吸附能力的大小主要取决于物质表面的化学结构与水分子的亲和能力。由物料吸湿过程可知，在物料吸湿的第一阶段物料的物理性质会发生一系列变化，物理性质也会影响其吸湿性。现有关于吸湿性与物料物理性质相关性报道主要是研究成分单一的物料粒径、比表面积、孔隙等单个物理性质与吸湿性的关系。

研究表明，在物质对水分的吸附过程中，一般而言，物料粒径的越小，其比表面积越大，物料的吸附性能越强，吸湿性能也越强【丁志平，乔延江.不同粒径黄连粉体的吸湿性研究进展[J].中国实验方剂学杂志，2004，10(3)：5-7；卢克阳，张齐生，蒋身学.竹炭吸湿性能的初步研究[J].木材工业，2006，20(3)：20-22.】。在中低湿度下，物质的比表面积吸附对物质的吸湿性影响较大。比表面积越大，物料的表面能也越大，吸附性能也越强【吴斌，宗力.微细化莲子淀粉理化性质研究[J].食品科技，2007，32(2)：69-73】。在中高相对湿度下，与表面物理吸附相比，孔的吸附力量要强大得多，此时物质的孔径分布成为影响其吸湿性能的主要因素。孔径在中孔范围的毛细孔吸湿能力最强，当孔径范围为中孔范围时，吸湿量与孔隙率、孔容积密切相关，孔隙率越大、孔容积越大，其吸湿量越大。也就是说，并不是只要是孔就一定吸湿，只有与水分子尺寸相仿的微孔最能吸湿，孔径过于巨大或过于细小对水的吸附力均不强【姜洪义，王一萍，万维新.沸石、硅藻土孔结构及调湿性能的研究[J].硅酸盐通报，2006，25(6)：30-33；李国胜，梁金生，丁燕，等.海泡石矿物材料的显微结构对其吸湿性能的影响[J].硅酸盐学报，2005，33(5)604-608】。

目前对于吸湿性的表征方法主要有临界相对湿度、平衡吸湿量等。这些吸湿参数只能够描述吸湿性的“绝对量”并不能体现吸湿的速度和程度以及吸湿的趋势。而且测量方法费时、操作麻烦。对于一种物料吸湿性的描述只能简单的通过“易吸湿”、“不易吸湿”性等模糊的非量化的经验化的词语进行概括，缺乏客观的、可数据化的描述。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种快速判定中药提取物粉末吸湿性的方法，该方法操作简便、实用性强、适用范围广。

为解决上述技术问题，本发明的一种快速判定中药提取物粉末吸湿性的方法，是一种间接测定方法，该方法是由取样，测定含水量、凝聚力、粒径、水溶性，公式计算顺序步骤实现，操作步骤包括：

(1)取中药提取物粉末约2g，放入红外水份测定仪中精密称量后，于105℃加热，使其水份蒸发，当粉末质量不再改变时间大于30s，该仪器自动停止，读取水份蒸发百分比即为粉末含水量；

(2)取中药提取物粉末50g在不同的垂直压力下(400Kpa、300Kpa、200Kpa、100Kpa、50Kpa)施加水平力进行剪切以求得破坏时剪切力，然后根据库仑定律确定样品的抗剪强度参数：内摩擦角和凝聚力；以抗剪强度为纵坐标，垂直压力为横坐标，绘制抗剪强度与垂直压力关系曲线，则直线在纵坐标上的截距为凝聚力，计算方法见说明书附图；

(3)取中药提取物粉末约2g，置于激光粒度仪干法进样器金属盒上，以空气为分散媒介，测定粉末的粒径及粒径分布，粒径分布曲线；

(4)取中药提取物粉末以水为溶剂，25℃下，配制平衡溶液，将25ml的平衡溶液水浴蒸干后干燥至恒重，以干燥物重量计算提取物粉末溶解性能表征水溶性；

(5)根据公式y＝-0.723×含水量-0.605×粒径+0.587×水溶性+0.804×凝聚力，计算中药提取物粉末的吸湿性值，并进行吸湿性描述及分类。

所述所有步骤中的中药提取物粉末是中药材或药材组合经提取、干燥、粉碎后得到的中药提取物粉末。