[发明专利]一种蜂王酒及其泡制方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种药酒及其泡制方法，特别是一种蜂王酒及其泡制方法。

背景技术

随着社会发展，人们的生活水平日益提高，喝酒要喝对身体各方面都有益有医疗及预防效果的酒。相应的出现了各种营养保健类酒品。目前与蜂蜜相关的酒品也有不少。蜂蜜酒含有多种氨基酸，具有强身健体、润肤养颜等显著功效。目前的蜂蜜酒大都由蜂蜜或者蜂王浆与酒泡制而成。其实，成年蜜蜂全虫也可入药。中国民间流传着蜜蜂内服或外用治疗风湿病、妇科病、哮喘和支气管炎等验方。明代医籍《赤水玄珠》记载用蜜蜂配方治疗淋巴腺结核。蜜蜂经文火焙干、粉碎，装入布袋，封口。将此袋置风湿病痛区或妇科病患者小腹部，即可用于治疗妇科疾病。

对于蜂王酒的泡制方法也有很多，但大多以蜂蜜泡制，并将注意力放在了泡制步骤上，如怎样控制pH值，如何发酵，泡制的时间及温度等。目前也有以蜂泡酒的试验，但由于蜂的种类及个体存在较大的差异，都给泡制带来了一定的难度，影响了蜂酒的色度及口感。

发明内容

本发明目的在于提供一种蜂王酒及其泡制方法，以提高蜂王酒的色度及口感，并简化泡制过程。

本发明的发明人经过长期研究发现，酒的度数对于蜂王酒的泡制有很大的影响。并且在一定的比例范围内效果更加明显。

本发明提供了一种蜂王酒，含有蜂以及白酒，其中白酒的度数在50度以上。所述的蜂可以是蜜蜂，最好是雄蜂蛹，也可以是蜂类产品，如蜂王浆。其中各种成份的重量配比为蜂和/或蜂类产品∶酒＝1∶2～1∶10，较好的为1∶3～1∶7。

本发明同时提供了上述蜂王酒的泡制方法：

1.准备蜂和/或蜂类产品以及白酒，白酒度数为50度或以上；

2.将上述蜂和/或蜂类产品放入容器中，并加入上述白酒浸泡；

3.将容器密封，于常温下浸泡至少12个月。

其中所述的蜂和/或蜂类产品较好的为：雄蜂蛹、蜂王浆和/或蜜蜂。其配比为蜂和/或蜂类产品∶酒＝1∶2～1∶10，较好的为1∶3～1∶7。其中蜜蜂最好经凉干处理。

以本发明方法泡制出来的蜂王酒口感更佳，色度更纯。而且其泡制方法简单方便。泡制出来的蜂王酒具有对人体滋补、美容、预防和辅助治疗风湿等作用。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进行详细的阐述。但应当理解实施例仅为进一步方便理解之用，并不对本发明的保护内容构成限制。

实施例

表1为各实施例中原料的配比(重量比)