[发明专利]一种快餐非油炸菠菜汁面条及调料

说明书

一、技术领域

本发明涉及一种面条调味料，尤其是一种快餐非油炸菠菜汁面条及调料。

二、背景技术

目前，现有的小麦面条，长230mm，宽3mm，厚0.5mm左右的扁型面条，大部是用塑料袋装成0.25或0.5千克量为一袋，再把若干袋装成一箱量，以上包装全部是小麦面条，无任何配料和配菜，当用户食用时，先把配料和配菜准备一定数量，再把小麦面条、配料和配菜，都放入开水锅内煮熟后食用。然而，由于使用的配料和配菜各异，配出的面条和菜味道差异很大，往往由于味道差，食用效果大大降低，食用也不方便。

三、发明内容

本发明的目的是提供一种制作方便、携带方便、食用方便、味道可口、营养丰富，食用效果好的快餐非油炸菠菜汁面条及调料。

为达到上述目的，本发明的技术解决方案为：非油炸菠菜汁面条及调料，其配方百分比例为：非油炸菠菜汁面条68％，食盐4％，味精0.8％，胡椒粉1％，鸡精粉0.7％，姜粉1％，白砂糖4％，辣椒粉1％，十三香粉1％，脱水葱花1.5％，脱水胡萝卜丁3％，脱水香菜梗2％，鸡肉丁或牛肉丁5％，豆瓣酱2％，辣椒酱1％，芝麻油4％。

非油炸菠菜汁面条制作工艺为：将菠菜洗净榨成汁20％，小麦面粉78％，食盐2％混合在一块，按比例加入一定量水搅拌成面浆，通过蒸气烘干面条机的蒸熟和烘干，切成长130mm，宽5mm，厚0.5mm左右的扁型面条。包装时，把非油炸菠菜汁面条，调味包，蔬菜包，肉酱包和筷子都放入纸餐盒内，盖上纸盒盖，缩合塑料封皮。用户食用时，去掉纸餐盒外的塑料封皮，打开纸盒盖，拿出筷子，把调味包、蔬菜包、肉酱包内的配料和配菜，都倒入纸餐盒内与非油炸菠菜汁面条混合，再倒入400克左右的开水泡软后，用筷子调匀食用。

本发明的有益效果是：制作方便，携带方便，食用方便，味道可口，营养丰富，食用效果好。

四、附图说明

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。

以下是本发明包装盒内部示意图。

图中1、筷子，2、调味包，3、蔬菜包，4、肉酱包，5、非油炸菠菜汁面条，6、纸餐盒，7、纸盒盖，8、塑料封皮。

五、具体实施方式

实施例1：

在图中，非油炸菠菜汁面条(5)，调味包(2)包括：食盐、味精、胡椒粉、鸡精粉、姜粉、白砂糖、辣椒粉、十三香粉；蔬菜包(3)包括：脱水葱花、脱水胡萝卜丁、脱水香菜梗；肉酱包(4)包括：鸡肉丁或牛肉丁、豆瓣酱、辣椒酱、芝麻油。用户食用时，去掉纸餐盒(6)外塑料封皮(8)，打开纸盒盖(7)，拿出筷子(1)，把调味包(2)、蔬菜包(3)、肉酱包(4)内的配料和配菜，都倒入纸餐盒(6)内与非油炸菠菜汁面条(5)混合，再倒入400克左右开水泡软后，用筷子(1)调匀食用。

实施例2：

非油炸菠菜汁面条68克，食盐4克，味精0.8克，胡椒粉1克，鸡精粉0.7克，姜粉1克，白砂糖4克，辣椒粉1克，十三香粉1克，脱水葱花1.5克，脱水胡萝卜丁3克，脱水香菜梗2克，鸡肉丁或牛肉丁5克，豆瓣酱2克，辣椒酱1克，芝麻油4克，其余同实施例1。