[发明专利]一种快餐非油炸胡萝卜汁面条及调料

权利要求书

1.一种快餐非油炸胡萝卜汁面条及调料，其特征在于它的组份包括：

a、非油炸胡萝卜汁面条；

b、食盐、味精、胡椒粉、鸡精粉、姜粉、白砂糖、辣椒粉、十三香粉做成的调味包；

c、脱水葱花、脱水胡萝卜丁、脱水香菜梗做成的蔬菜包；

d、鸡肉丁或牛肉丁、豆瓣酱、辣椒酱、芝麻油做成的肉酱包。

2.根据权利要求1所述一种快餐非油炸胡萝卜汁面条及调料，其特征在于它各组份重量(克)为：

a、非油炸胡萝卜汁面条68克；

b、食盐4克、味精0.8克、胡椒粉1克、鸡精粉0.7克、姜粉1克、白砂糖4克、辣椒粉1克、十三香粉1克；

c、脱水葱花1.5克、脱水胡萝卜丁3克、脱水香菜梗2克；

d、鸡肉丁或牛肉丁5克、豆瓣酱2克、辣椒酱1克、芝麻油4克。

3.根据权利要求1或2所述一种快餐非油炸胡萝卜汁面条及调料，其特征在于非油炸胡萝卜汁面条制作工艺为：将胡萝卜洗净去皮榨成汁20％，小麦面粉78％，食盐2％混合在一块，按比例加入一定量水搅拌成面浆，通过蒸气烘干面条机的蒸熟和烘干，切成长130mm，宽5mm，厚0.5mm左右的扁型面条。

4.根据权利要求1或2所述一种快餐非油炸胡萝卜汁面条及调料，其特征在于用户食用时，去掉纸餐盒外塑料封皮，打开纸盒盖，拿出筷子，把调味包、蔬菜包、肉酱包内的配料和配菜，都倒入纸餐盒内与非油炸胡萝卜汁面条混合，再倒入400克左右开水泡软后，用筷子调匀食用。