[发明专利]特别是用于食品的真空包装装置

说明书

技术领域

本发明涉及包装装置，特别是用于食品或技术材料的包装装置。

背景技术

目前已知的真空机具有一钟形的腔室并包括一连接到腔室的真空泵，该腔 室也称为真空腔室，一个三侧敞开的预成形袋子通常定位在该真空腔室内，食 品则放置在该袋子内。

在这些已知类型的机器中，食品已经放置在其中的预成形袋子如此插入到 真空腔室内，然后在腔室内产生真空；之后在预成形袋子的自由边上实施热密 封。

该公知的技术需要使用预成形的袋子，预成形袋子因此具有与食品的大小 相当的大小；还需要相当多的劳力。

因此，存在着多个操作步骤，这些步骤延长了实现食品真空包装所需的时 间；此外，如果包装发生在一受控制的氛围内，则会浪费掉相当大部分的气体， 因为如此的气体不仅散布在袋子内，而且还大部分分布在真空腔室内。

还已知EP603704，其中，使用塑料制成的薄膜包装食品，薄膜通过一折叠 工位以获得双层，然后进行热密封而形成封袋。

如此获得的封袋在灌装和密封之前具有理想的大小或容量。

在热密封和成形之后灌装、封闭和切割如此获得的封袋或袋子，然而，该 种方案的复杂性在于，它为执行塑料制成的薄膜必须顺序地经受的各个操作而 要提供若干个截然不同的工位。

还要提供塑料薄膜的热或冷成形，且因而要借助于喷管来灌装液体产品、 面粉或细颗粒物品，因此，无法考虑将上述方案用于具有预设体积的固体物品， 诸如火腿片和萨拉米香肠、肉、干酪部分、装有食品和非食品的托盘。

此外，在上述已知方案中，为了实现封袋或袋子的封闭，必须使它通过各 种操作步骤，随之需要在各个工位中使袋子最佳地对中，以允许有最佳的和理 想的加工处理。

已知有EP0405718，其揭示了一种方案，该方案说明一种特别用于包装食 品或技术材料的包装装置，上述食品或技术材料可插入在一单折在其敞开侧之 一上的薄膜的纵向折叠部分之间，该装置包括基本上呈L形的热粘结或热密封 装置以便在敞开的纵向侧和其横向侧上都密封该薄膜，以及至少一个用于形成 真空和/或引入气体或混合物的喷嘴。

还已知有EP0832819，其揭示了一种包装装置，该装置包括一真空腔室， 腔室可被打开而接纳一定长度的其中插入待包装材料的至少一个单折的薄膜， 并可相应地密封地封闭，此后它可产生真空和/或引入气体或混合物，且这样的 薄膜部分或长度呈现一封袋状的结构，还可提供热密封装置，该装置为了工作 而布置在真空腔室内，这样的至少一个喷管布置在真空腔室处，以使它在封闭 之后朝向这样长度的薄膜的敞开的纵向和/或横向侧。

甚至该方案也避免不了缺点，因为在热密封薄膜步骤期间已经观察到形成 小的褶皱，这会带来密封上的问题，并使包装的美学外观变差。

此外，气体在薄膜内的流动不理想，降低了该装置的效率。

最后，当操作者拉扯该薄片时，这样的薄片会呈现一不正确的结构。

发明内容

本发明的目标是通过提供一种装置来解决所述技术问题，消除背景技术中 所例举的诸多缺点，所述装置能够实现技术产品或食品的真空包装或补偿的真 空包装，所述产品或食品诸如火腿片和萨拉米香肠、肉、干酪部分、装有食品 和非食品的托盘，能以最优方式引导薄膜，使气体的流动达到较高的效率并避 免形成小的褶皱。

在此目标内，本发明的一个目的是提供一种装置，其能够实现所述产品的 简单和快速的手工包装。

另一目的是提供一种结合其上述特征的装置，其结构上简单、可靠和使用 安全。

如权利要求1所述，通过根据本发明的包装装置可实现所述目标、上述诸 目的以及从下文中将会变得明白的其它目的。

附图说明

在附图中以非限制性的实例的方式示出了两个特定的实施例，根据下文对 这两个实施例的详细描述，将会更加明白到本发明的其它特征和优点，附图中：

图1是根据本发明的装置的部件的立体图；

图2是该装置的局部剖视图；

图3是喷管相对于单折薄膜的第一种可能结构的横向示意图；

图4是图3所示状态中喷管的示意剖视图；

图5是图3所示状态中喷管的示意剖视平面图；

图6是喷管相对于单折薄膜的第二种可能结构的横向示意图；