[发明专利]一种乳猪用奶粉料

说明书

技术领域

本发明涉及一种乳猪用奶粉料。具体涉及一种乳猪用奶粉料的配方及其 制备工艺。

背景技术

实际生产中，乳猪存在母乳不足，消化器官未发育成熟，消化酶活性低， 淀粉酶分泌不足，饲料中的蛋白质成分难以被乳猪消化等问题，从而引起乳 猪消化不良，出现腹泻、抵抗疾病能力降低，对蛋白质的吸收量和有效利用 率降低，最终影响乳猪的生长发育。

本发明针对以上问题，提供了一种优质的乳猪用奶粉料配方及其制备工 艺，可起到有效代替母乳，解决母乳不足问题；可促进消化，增强抗腹泻能 力；通过膨化工艺制备的乳猪用奶粉料，改善了产品的硬度、适口性和消化 吸收率。最终可提高断奶乳猪的整齐度，促进乳猪快速生长。

发明内容

本发明公开了一种乳猪用奶粉料及其制备工艺。采取本发明的乳猪用奶 粉料配方，营养水平高、氨基酸平衡、富含诱食因子，具有适口性好，易消 化吸收，能有效代替母乳，解决母乳不足的作用；具有促进肠道快速发育， 增强抗病力和抗腹泻能力；使断奶乳猪整齐度高等优点。采用本发明生产工 艺生产的奶粉料，通过严格杀菌、微粉碎、特殊膨化工艺，使产品有益于采 食和消化，且产品安全卫生。

为实现上述目的，本发明的技术方案是：膨化玉米粉15％-25％，面粉 20％-27％，低蛋乳清粉13％-18％，豆油2％-5％，葡萄糖4％-6％，膨化大豆粕9％-15％， 进口蒸汽鱼粉3％-5％，血浆蛋白粉3％-5％，天然酵母提取物0.7％-2.0％，代乳 粉5％-9％，碳酸钙0.6％-0.7％，磷酸氢钙0.6％-0.7％，香味剂0.03％-0.05％， 酸化剂0.2％-0.4％，氧化锌0.2％-0.4％，乳猪微量元素预混料1％，苏氨酸 0.2％-0.4％，赖氨酸0.2％-0.4％，蛋氨酸0.2％-0.4％，胆碱0.2％-0.4％，乳猪多 维0.05％，抗氧化剂0.03％-0.05％，防霉剂0.03％-0.05％。

所述酸化剂按重量百分比该酸化剂由以下组分组成：L-乳酸35％、富马酸 25％、柠檬酸13％、二氧化硅27％。

所述天然酵母提取物包括核苷酸、谷氨酸、肌醇、氨基酸和小肽。

所述代乳粉按重量百分比该代乳粉由以下组分组成：蛋白20％、赖氨酸 2.0％、乳脂8.0％、乳糖25％、蔗糖45％。

所述乳猪微量元素预混料按重量百分比该乳猪微量元素预混料由以下组 分组成：细统糠52.5％、一水硫酸亚铁19％、五水硫酸铜18％、一水硫酸锌4％， 一水硫酸锰1.2％，有机硒1.3％，抗敌素4％。

所述乳猪多维每千克中含有以下组分：维生素A：5000万IU，维生素B6： 6000mg，维生素D3：1000万IU，维生素B12：30mg，维生素E：2.5万IU， 烟酸：3.5万mg，维生素K3：5000mg，D-泛酸钙：2.5万mg、维生素B1：2000 mg、叶酸：500mg，维生素B2：1.6万mg。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案还可以进一步完善，按重量百 分比计该乳猪用奶粉料由以下组分优化组合制成：膨化玉米粉16％，面粉25％， 低蛋乳清粉16.5％，豆油3.4％，葡萄糖5％，膨化大豆粕13％，进口蒸汽鱼粉 5％，血浆蛋白粉3.5％，天然酵母提取物1.6％，代乳粉7％，碳酸钙0.7％，磷 酸氢钙0.6％，香味剂0.05％，酸化剂0.3％，氧化锌0.3％，乳猪微量元素预混 料1％，苏氨酸0.3％，赖氨酸0.2％，蛋氨酸0.2％，胆碱0.2％，乳猪多维0.05％， 抗氧化剂0.05％，防霉剂0.05％。

乳猪用奶粉料其具体的制备工艺为：

a.选取玉米，其质量指标应满足：水分小于14％，容重大于710克/升， 不完善粒小于3％，杂质小于1％，无生霉粒；

b.将玉米过20目筛后成粗粉后进行膨化加工；先将膨化机自动控温装置 的工作温度设定到100℃，投料后逐渐调到140℃，投入玉米粗粉通过改变阻 力模板的通流面积，调整膨化腔内压力，使之达到了3Mpa，控制挤压螺杆的 转速在200r/min，保持物料在膨化腔内停留时间在20S左右，将物料水分调 整到20％，膨化后的玉米进行第二次粉碎，二次粉碎时用1.2+1.2的筛片进行 粉碎，使细度达到：40目筛下物大于等于90％，备用；