[发明专利]提高奶质的奶牛饲料及其制备方法和应用

说明书

技术领域

本发明是关于一种奶牛饲料，特别是指一种可改善奶牛营养、提高奶质的功能性奶牛饲料，以及该饲料的制备方法和应用。

背景技术

饲料行业是连接种植业与养殖业的中间行业。我国饲料行业的发展对于促进粮食高效转化增值和农产品精深加工发挥了重要作用。2006年我国饲料产量已经达到11059万吨，占世界总产量的17％以上，连续16年稳居世界第二，仅次于美国。2007年，全国工业饲料(配合、浓缩，预混)产量达到12311万吨，同比增长10.81％，其中配合饲料产量为9319万吨，保持快速发展；浓缩饲料产量为2491万吨，增幅减弱；添加剂预混合饲料产量521万吨，保持正常发展速度。饲料行业未来发展趋势主要是：饲料品种结构变化；行业经过并购整合集中进一步提高；饲料企业向下游养殖业务拓展成为必然选择。

目前我国奶牛养殖业所用粗饲料主要以谷物等作物副产品、秸秆、野生牧草为主，优质粗饲料十分缺乏，再加上大量饲喂精料，造成奶牛瘤胃长期处于亚健康状态；同时由于能量营养缺乏、配比不平衡，造成奶牛产后营养不良，能量负平衡，不发情或发情晚，受胎率低，各种代谢病频发，泌乳高峰期维持时间短，整体产奶量下降，严重的造成乳品质特别是乳蛋白含量的下降。

针对我国目前奶牛养殖业所用饲料存在的问题，为了能尽快适应市场需求，并及时更新产品，如果能研发一种能够改善奶牛营养的饲料，对于提高奶质、提高养殖户的经济效益具有重要意义。

发明内容

本发明的主要目的是针对目前我国奶牛养殖业所用饲料营养结构导致的奶牛的营养、体况、健康下降以及奶质下降等问题，提供一种奶牛饲料，以改善奶牛营养、提高奶质。

本发明的另一目的在于提供一种所述奶牛饲料的制备方法，通过简单合理的制备工艺制备出能改善奶牛营养提高奶质的功能性饲料。

一方面，本发明提供了一种奶牛饲料，该饲料包括以下组分：过瘤胃赖氨酸、过瘤胃蛋氨酸、过瘤胃葡萄糖、活性干酵母、微量矿物质维生素预混料和豆粕。

根据本发明的具体实施方案，本发明的奶牛饲料包括以下重量百分比的组分：过瘤胃赖氨酸2％～8％、过瘤胃蛋氨酸0.5％～1.5％、过瘤胃葡萄糖10％～20％、活性干酵母0.1％～0.3％、微量矿物质维生素预混料0.2％～0.6％和豆粕70％～85％(除特别说明外，本发明中所述含量和比例均为重量含量和比例)。

本发明的奶牛饲料是基于上述各组分的协同功效配制而成的。该饲料可以改善奶牛营养，提高奶质，是一种功能性奶牛饲料。其中：

1、过瘤胃氨基酸(过瘤胃赖氨酸、过瘤胃蛋氨酸)

由于瘤胃微生物的作用，奶牛日粮中直接添加氨基酸，会在瘤胃中部分或完全降解，最终到达小肠可被吸收利用的氨基酸量减少。高产奶牛为取得理想的产奶量需要增加达到小肠的必需氨基酸量，因此氨基酸过瘤胃保护非常重要。分析表明，蛋氨酸和赖氨酸被认为是合成乳和乳蛋白的主要限制性氨基酸，目前多数瘤胃保护氨基酸的研究都集中在这两种氨基酸。为了满足这些限制性氨基酸的需要，可使用瘤胃非降解蛋白来解决，但技术上很困难，成本较高。试验表明，在反刍动物日粮中添加瘤胃保护氨基酸(过瘤胃氨基酸)，可以适当提高奶牛的产奶量，增加牛奶中的总蛋白含量，具有很好的经济意义和实用价值。

形成过瘤胃氨基酸的方法主要有三种：一是形成氨基酸的衍生物、类似物、金属氨基酸螯合物；二是包被(包埋)氨基酸；三是微胶囊技术。根据本发明的优选具体实施方案，本发明的饲料配方中选用的过瘤胃氨基酸为用对pH敏感的物质(例如脂肪、纤维素及其衍生物、或由苯乙烯和2-甲基-5-乙烯基吡啶组成的共聚物等)包埋的氨基酸，包埋后的氨基酸可以在瘤胃内(pH＝5.4)稳定，而在真胃(pH＝2.4)内被分解，使氨基酸游离出来，被小肠吸收，以达到保护的目的。这样的过瘤胃氨基酸已商品化，例如可以购自北京菲迪饲料科技有限责任公司等。本发明中所用过瘤胃赖氨酸中赖氨酸实际含量通常为35％～45％，所用过瘤胃蛋氨酸中蛋氨酸实际含量通常为65％～75％。根据本发明的优选实施方案，本发明的奶牛饲料中，赖氨酸、蛋氨酸的实际含量的重量比为2.8～3∶1。

2、过瘤胃葡萄糖

过瘤胃葡萄糖的主要成分是葡萄糖，通常是通过高分子聚合物作为载体，过瘤胃葡萄糖可以利用瘤胃及真胃内环境pH值差异，使葡萄糖通过瘤胃，在小肠内迅速吸收，快速补充能量。过瘤胃葡萄糖也已商品化，例如市售的乳能一号。本发明中所用过瘤胃葡萄糖中葡萄糖实际含量为40％～50％。

3、活性干酵母