[发明专利]一种醒酒饮料及生产方法

权利要求书

1.一种醒酒饮料，其特征在于，本发明的组成的重量份数配比为：蓝莓醋4～6份、红糖4～10份、蜂蜜1～6份、葛根0.3～2.0份、葛花0.2～1.0份、水28.5～150份。

2.根据权利要求1所述的一种醒酒饮料，其特征在于，本发明的组成的重量份数配比为：蓝莓醋4份、红糖7份、蜂蜜6份、葛根0.3份、葛花0.6份、水53.7份。

3.根据权利要求1所述的一种醒酒饮料，其特征在于，本发明的组成的重量份数配比为：蓝莓醋6份、红糖10份、蜂蜜3.5份、葛根2.0份、葛花0.2份、水65.1份。

4.根据权利要求1所述的一种醒酒饮料，其特征在于，本发明的组成的重量份数配比为：蓝莓醋5份、红糖4份、蜂蜜1份、葛根1.15份、葛花1.0份、水72.9份。

5.一种醒酒饮料的生产方法，其特征在于，本发明的生产方法为：

(1)加入按权利要求1所述的重量份数配比的蓝莓醋、红糖、蜂蜜、葛根、葛花混合，加入65～70℃的水，料水比为1∶3～1∶6，在20～35MPa的压力下进行均质；

(2)加入复合酸，调节料液的pH值为2.5～3.5，然后在85～90℃的温度下进行杀菌；

(3)将料液温度降至30～40℃，取125±1ml的料液灌装、微波杀菌、灯检、出厂检验、贴标装箱、得到产品。

6.根据权利要求5所述的一种醒酒饮料的生产方法，其特征在于，本发明的生产方法为：

(1)加入按权利要求1所述的重量份数配比的蓝莓醋、红糖、蜂蜜、葛根、葛花混合，加入65～70℃的水，料水比为1∶6，在20～35MPa的压力下进行均质；

(2)加入柠檬酸、山梨酸组成的复合酸，调节料液的pH值为2.5～3.5，然后在85～90℃的温度下进行杀菌；

(3)将料液温度降至30～40℃，取125±1ml的料液灌装、微波杀菌、灯检、出厂检验、贴标装箱、得到产品。

7.根据权利要求5所述的一种醒酒饮料的生产方法，其特征在于，本发明的生产方法为：

(1)加入按权利要求1所述的重量份数配比的蓝莓醋、红糖、蜂蜜、葛根、葛花混合，加入65～70℃的水，料水比为1∶6，在20～35MPa的压力下进行均质；

(2)加入山梨酸、苯甲酸组成的复合酸，调节料液的pH值为2.5～3.5，然后在85～90℃的温度下进行杀菌；

(3)将料液温度降至30～40℃，取125±1ml的料液灌装、微波杀菌、灯检、出厂检验、贴标装箱、得到产品。

8.根据权利要求5所述的一种醒酒饮料的生产方法，其特征在于，本发明的生产方法为：

(1)加入按权利要求1所述的重量份数配比的蓝莓醋、红糖、蜂蜜、葛根、葛花混合，加入65～70℃的水，料水比为1∶3，在20～35MPa的压力下进行均质；

(2)加入柠檬酸、山梨酸组成的复合酸，调节料液的pH值为2.5～3.5，然后在85～90℃的温度下进行杀菌；

(3)将料液温度降至30～40℃，取125±1ml的料液灌装、微波杀菌、灯检、出厂检验、贴标装箱、得到产品。

9.根据权利要求5所述的一种醒酒饮料的生产方法，其特征在于，本发明的生产方法为：

(1)加入按权利要求1所述的重量份数配比的蓝莓醋、红糖、蜂蜜、葛根、葛花混合，加入65～70℃的水，料水比为1∶3，在20～35MPa的压力下进行均质；

(2)加入柠檬酸、苯甲酸组成的复合酸，调节料液的pH值为2.5～3.5，然后在85～90℃的温度下进行杀菌；

(3)将料液温度降至30～40℃，取125±1ml的料液灌装、微波杀菌、灯检、出厂检验、贴标装箱、得到产品。

10.根据权利要求5所述的一种醒酒饮料的生产方法，其特征在于，本发明的生产方法为：

(1)加入按权利要求1所述的重量份数配比的蓝莓醋、红糖、蜂蜜、葛根、葛花混合，加入65～70℃的水，料水比为1∶4.5，在20～35MPa的压力下进行均质；

(2)加入柠檬酸、苯甲酸组成的复合酸，调节料液的pH值为2.5～3.5，然后在85～90℃的温度下进行杀菌；

(3)将料液温度降至30～40℃，取125±1ml的料液灌装、微波杀菌、灯检、出厂检验、贴标装箱、得到产品。