[发明专利]一种卵磷脂高钙胶囊及其生产制作工艺

说明书

(一)技术领域：

本发明涉及一种胶囊剂及其生产制作工艺，特别是一种卵磷脂高钙胶囊及其生产制作工艺。

(二)背景技术：

随着世界人口的老龄化，老龄问题已成为国际社会十分关注的问题。今年是中国进入老龄化的第10个年头，中国老龄人口已超过1.6亿，是全球唯一一个老年人口过亿的国家。且每年仍以几百万的速度在增加。

随着老年人的增加，老年常见疾病发病率也在逐年上升。记忆力减退也成为发病率最高的疾病之一，给老年人生活带来很多的困扰。

骨质疏松是另外一种老年常见疾病。《骨质疏松症防治中国白皮书》由国际骨质疏松基金会与中国健康促进基金会共同发布。白皮书指出，在我国70％-80％的中老年骨折是因骨质疏松引起的，其中每年新发椎体骨折约有181万人，髋部骨折病例为23万。骨质疏松是一种日益威胁人们生命健康的疾病，因骨质疏松导致髋关节骨折其1年内病死率达20％，生存1年以上者约25％丧失活动能力，为此全球都予以了普遍关注和重视。

(三)发明内容：

本发明的目的在于提供一种卵磷脂高钙胶囊及其生产制作工艺，它富含卵磷脂、牛磺酸、钙，能在改善记忆力的同时补钙，特别适合老年人、孕妇及发育中青少年使用，制作工艺条件稳定，适合规模化工业生产。

本发明的技术方案：一种卵磷脂高钙胶囊，其特征在于配方是酶解牛骨粉、茯苓提取物、乳糖、牛磺酸、乳蛋白、蛋黄磷脂粉、大豆粉状磷脂、酪蛋白磷酸肽、维生素及矿物质；其重量份额比为：酶解牛骨粉18-25％∶茯苓提取物2-2.6％∶牛磺酸1.8-2.8％∶乳糖12-18％∶乳蛋白8-12％∶蛋黄磷脂粉18-23％∶大豆粉状磷脂20-27％∶酪蛋白磷酸肽2-5％∶维生素0.8-1.0％∶矿物质0.7-0.9％。

上述所说的维生素包括VA、VB1、VB2、VB6、VC、VD中的至少一种。

上述所说的维生素包括VC、VD中的至少一种。

上述所说的矿物质包括锌、锰、镁中的至少一种。

上述所说的矿物质包括锌和锰中的至少一种。

一种卵磷脂高钙胶囊的生产制作工艺，其特征在于是由以下步骤构成：

(1)使用万能粉碎机将茯苓提取物粉碎成细粉，过60-100目筛网；将茯苓提取物细粉、酶解牛骨粉置槽型混合机中，混合20-30分钟；将该混合物使用万能粉碎机粉碎一次，以充分吸收其中不利于粉碎的油脂和粘液质，不使之粘附于超微粉碎机内壁及管路；将上述粉碎后的混合物置于超微粉碎机粉碎，压缩空气压力调整为10兆帕，得到细度3000-3500目、颗粒度5-4.5μm的细粉；

(2)将步骤(1)所得细粉与牛磺酸、乳糖、乳蛋白、蛋黄磷脂粉、大豆粉状磷脂、酪蛋白磷酸肽、维生素和矿物质混合40-60分钟后过20-60目筛网；

(3)将步骤(2)所得用胶囊充填机进行胶囊充填、包装。

本发明所涉配方的保健作用分析：

一、超微粉碎后的酶解牛骨粉

1、酶解牛骨粉的保健作用分析

A、酶解牛骨粉的主要原料——牛骨营养丰富，有很高的钙质含量，能满足人体对钙质的日常需求；其蛋白质高出奶粉23％，是猪肉的两倍；同时含有丰富的磷、镁、锌、铜、铁等骨质合成必需元素。这种复合生物钙质更有利于钙的吸收利用和骨质重建；

B、酶解牛骨粉富含胶原蛋白，胶原蛋白是人体的皮肤、骨骼、肌腱、软骨、血管的构成材料，骨骼中有机物的70％-80％是胶原蛋白，骨骼生成时，首先必须合成充足的胶原蛋白纤维来组成骨骼的框架；

C、酶解牛骨粉的主要原料——牛骨来源于动物，与人体亲和力高，食用无胃肠刺激等副作用；

D、钙磷比例适宜。科学研究证明，膳食钙磷比例失调，就会影响钙的吸收和利用。特别是磷的缺乏，会导致骨钙丢失，引起骨钙减少。酶解牛骨粉中钙磷比例为2∶1，比例适宜，可促进钙质在体内的储留，促进骨骼健康。

2、超微粉碎的保健作用分析

A、增强生物利用度