[发明专利]分离提取沙棘果油的新方法有效
| 申请号： | 200910223945.9 | 申请日： | 2009-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN101705145A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 刘春海;姚玉军;岳丽华 | 申请（专利权）人： | 承德宇航人高山植物应用技术有限责任公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/00;C11B3/00 |
| 代理公司： | 北京品源专利代理有限公司 11332 | 代理人： | 冯铁惠 |
| 地址： | 068450 河北省围场县四合永镇食品*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 分离 提取 沙棘 新方法 | ||
1.一种分离提取沙棘果油的方法，其特征在于，包括如下步骤：
(1)将沙棘果放在洗果机中清洗3～5分钟，洗果水温8℃～15℃；
(2)沙棘果洗净并沥水后，装入温度20℃～60℃的容器中；
(3)向步骤(2)的容器中加入沙棘果质量1‰～5‰的细胞破壁酶， 进行生物反应0.5h～1h；
(4)将酶解后的沙棘果进行打浆，去除打浆过程中分离出来的皮和 籽，得沙棘果浆；
(5)加热沙棘果浆，保持果浆温度在20℃～60℃，向其中加入果 浆质量1‰～5‰的果胶酶、蛋白酶，二者的摩尔比为1∶1，进行生物反 应0.5h～1h；
(6)将步骤(5)得到的酶解后的果浆通过比重分离机，在分离温 度为30℃～70℃、分离量为1～1.5t/h的条件下分离出果汁、果油和果肉 泥；
(7)将步骤(6)分离得到的果油通过高速分离机，在分离温度为 30℃～70℃、分离量为1～3kg/h的条件下，进一步将果油中存留的少许 水分、果肉泥分离出去；
(8)将步骤(7)分离得到的果油通过微孔过滤器，在过滤温度为 40℃～60℃、压力为0.1MPa～0.6MPa、过滤量为1～2kg/h的条件下， 进一步将果油中残留的微量果肉泥分离出去；
(9)将步骤(8)分离得到的果油置于紫外线杀菌器中杀菌10min～ 20min，即得到无杂质、不分层的沙棘果油。
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