[发明专利]一种谷氨酸提取方法无效
| 申请号： | 200910224086.5 | 申请日： | 2009-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN102086159A | 公开（公告）日： | 2011-06-08 |
| 发明（设计）人： | 毛忠贵;张建华;张宏建 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C07C229/24 | 分类号： | C07C229/24;C07C227/40;C07C227/42 |
| 代理公司： | 北京中恒高博知识产权代理有限公司 11249 | 代理人： | 夏晏平 |
| 地址： | 214122 江苏省无锡市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 谷氨酸 提取 方法 | ||
1.一种谷氨酸提取方法，其特征在于，所述谷氨酸提取方法包括如下步骤：
a、在温度5～50℃下，调整发酵液pH值至2.9～3.2，谷氨酸结晶析出，分离上述结晶料液，得谷氨酸粗品和等电母液；
b、洗涤步骤a中所述谷氨酸粗品，得谷氨酸成品和洗涤母液；将步骤a中所述等电母液进行除菌，得清母液和菌体；
c、将步骤b中所述清母液进行蒸发浓缩，将所得浓缩液降温至10～40℃，育晶，分离，得谷氨酸结晶和结晶母液；
d、将步骤c中所述谷氨酸结晶和步骤b中所述洗涤母液混合，酸化至pH小于2.0，至谷氨酸结晶溶解，得酸化液；
步骤a中，调整发酵液pH值时，酸化剂包括步骤d中所述的酸化液。
2.根据权利要求1所述的谷氨酸提取方法，其特征在于：步骤a中，所述谷氨酸结晶的方法包括分批式间歇等电结晶，或连续等电结晶。
3.根据权利要求1所述的谷氨酸提取方法，其特征在于：步骤a中，调整发酵液pH值时，酸化剂还包括硫酸，或水解味精精制母液得到的水解液。
4.根据权利要求1所述的谷氨酸提取方法，其特征在于：步骤b中，所述洗涤的方法包括用水淋洗，或用水搅洗，洗涤用水的重量是谷氨酸粗品重量的0.2～2倍。
5.根据权利要求1所述的谷氨酸提取方法，其特征在于：步骤b中，所述除菌的方法包括直接过滤，絮凝后过滤，或絮凝后气浮。
6.根据权利要求1所述的谷氨酸提取方法，其特征在于：步骤c中，所述蒸发浓缩的方法包括单效蒸发，或多效蒸发，总浓缩倍数为2～8倍。
7.根据权利要求1所述的谷氨酸提取方法，其特征在于：步骤d中，所述混合时，谷氨酸结晶和洗涤母液的重量比是0.05～0.30∶1；所述酸化时，酸化剂包括硫酸，或水解味精精制母液得到的水解液。
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