[发明专利]养生保健酒的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种酒，特别是涉及一种具有养生保健功能的药酒。

背景技术

药的味道大多又苦又难喝，而且煎煮烦琐；酒则味道醇美，下口令人回味，是一种被人们喜爱的食品、饮料。将酒与中药结合，解决了这些问题，形成了新产品。药酒是一种加入了中药的酒剂，它将药物与酒有机地溶为一体，形成一种特殊的既有治疗作用，有保健功能的饮品。酒本身既是食品也是一味中药，据古代中药书籍的记载，酒可以通血脉、养脾气、厚肠胃、祛寒气、润皮肤、行药势，因此，自古以来就有“酒为百药之长”的说法。

目前，关于制造具有美容保健功能的保健酒的技术很多，不少也申请了专利，但这些技术普遍的缺点是由于制备工艺不够合理，药材的药效未能最大限度地提取和发挥，加之药材的配伍不够合理，未能充分发挥各类药材的协同功效，而且口感也不佳。为了更好地满足市场的需要，本申请人曾于2008年底申请了一项名为“一种降脂保健酒”，其主要技术方案为：将银杏叶20～38份、首乌20～38份、甘草15～20份、余甘子20～65份、绞股蓝10～26份、山楂8～25份、槐花15～20份、薄荷10～20份，用酒精度为38～72度的白酒500-1000份，在常温下浸提4次，每次浸提时间为10～20天，合并上述4次浸提液后过滤，在溶液中再加入食用糖15-25份后最终制成。该药酒专利配方经患者长期适量饮用后，具有明显的降脂功效。但是，也存在着一些不足，即该药酒仅限于高血脂患者饮用，保健范围较窄。

发明内容

本发明为了克服现有技术中存在的不足，提供一种具有补血补气和安神益精综合功效的保健药酒的制备方法。

本发明的目的是通过以下措施来实现的：一种养生保健酒的制作方法，在800～1000份酒精度为38～60度的白酒中加入麦冬25～30份、生地25～30份、红枣25～30份、熟地25～30份、莲子肉25～30份、黄芪10～15份、枸杞35～40份、肉桂20～25份，常温下浸置30～40天。

作为本发明的进一步改进，优选在1000份酒精度为52度的白酒中加入麦冬30份、生地30份、红枣30份、熟地30份、莲子肉30份、黄芪15份、枸杞40份、肉桂20份，常温下浸置35天。

本发明的主要原理是：

本发明所选的黄芪为补气诸药之首，能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老。研究发现，黄芪能明显提高机体免疫功能，增强抗病能力，促进物质代谢，降低细胞中脂褐素含量。所选的枸杞为补血药，内含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、亚油酸等营养物质，具有滋肾、明目、益脑、益寿的作用。麦冬可以养阴生津，润肺清心。生地和熟地均具有明显的滋阴，养血。红枣可以补脾和胃，益气生津，调营卫，解药毒，而莲子肉又可以养心，益肾，补脾。肉桂则具补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉之功效。以上各味中药材在高度白酒的浸泡下，可以相互配伍，并有效析出各类有益成分，能起到补血补气和安神益精的综合功效。

具体实施方式

实施例1：在800份酒精度为38度的白酒中加入麦冬25份、生地25份、红枣25份、熟地25份、莲子肉25份、黄芪10份、枸杞35份、肉桂20份，常温下浸置40天。

实施例2：在1000份酒精度为60度的白酒中加入麦冬30份、生地30份、红枣30份、熟地30份、莲子肉30份、黄芪15份、枸杞40份、肉桂25份，常温下浸置30天。

实施例3：在850份酒精度为52度的白酒中加入麦冬30份、生地30份、红枣30份、熟地30份、莲子肉30份、黄芪15份、枸杞40份、肉桂25份，常温下浸置35天。

实施例4：1000份酒精度为52度的白酒中加入麦冬30份、生地30份、红枣30份、熟地30份、莲子肉30份、黄芪15份、枸杞40份、肉桂20份，常温下浸置35天。经对比试验，本例配方的保健功效最为明显。