[发明专利]惰性载体固态发酵法生产γ-聚谷氨酸的方法无效
| 申请号： | 200910228297.6 | 申请日： | 2009-11-16 |
| 公开（公告）号： | CN101705260A | 公开（公告）日： | 2010-05-12 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;钟堃;陈笑;蒋磊;徐勇虎 | 申请（专利权）人： | 天津北洋百川生物技术有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/00 | 分类号： | C12P13/00;C12N11/14;C12N11/12;C12N11/08;C12R1/10 |
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| 地址： | 300457 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 惰性 载体 固态 发酵 生产 谷氨酸 方法 | ||
1.一种惰性载体吸附固态发酵法生产γ-聚谷氨酸的方法。
2.根据权利要求书1所述的一种惰性载体吸附固态发酵法生产γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：所述惰性载体为聚氨酯泡沫塑料、聚氯乙烯泡沫塑料、酚醛泡沫塑料、聚丙烯酰胺凝胶、聚N-异丙基丙烯酰胺凝胶、Amberlite离子交换树脂、多孔球型专用改性沸石和纤维素多孔微载体中的至少一种。
3.根据权利要求书1所述的一种惰性载体吸附固态发酵法生产γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于培养方法为：
(1)菌种活化：地衣芽孢杆菌(Bacillus subtilis，该菌株现已保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，菌种编号CGMCC3336)转接分离保藏培养基，37℃活化培养12-24h；
(2)种子培养：选择生长良好的活化斜面菌种接种于装有种子培养基的三角瓶中，于37℃，200r/m下培养1～2d，制得种子液；
(3)固态发酵培养：将(2)中的种子培养液以10～15％(v/v)接种量接种到发酵培养基中，然后与灭过菌的惰性载体混合均匀，使培养液吸附均匀，然后在无菌操作条件下，开启固态反应器进料口，缓缓进料进行固态发酵。
4.根据权利要求书1所述的一种惰性载体吸附固态发酵法生产γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：液体培养基与惰性载体按照1∶1～5∶1(w/w)的比例混合，使培养液吸附均匀，然后在无菌操作条件下，开启固态反应器进料口，缓缓进料进行固态发酵。
5.根据权利要求书1所述的一种惰性载体吸附固态发酵法生产γ-聚谷氨酸的方法，其特征在于：固态反应器发酵条件为通风量0.5～2.5vvm，搅拌转速为5～35r/min，间歇搅拌，每隔6h搅拌20min，发酵温度为37℃，发酵罐内部湿度控制在60％～75％，发酵周期为3～4d。
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