[发明专利]捣碎刀

说明书

所属技术领域

本发明涉及一种厨房佐料菜切碎用具捣碎刀。

背景技术

目前，人们期在下厨做菜时，往往需要将做菜的佐料菜如生姜、大蒜等切成细末，在菜板上剁时就会进溅的到处都是且不易回收又不卫生，而放在容器里又没有合适的刀能完成所需的佐料菜末。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供一种捣碎刀，该捣碎刀在平时使用的碗中进行佐料菜的捣碎，方便、卫生，是人们日常生的好帮手。

本发明的目的是这样实现的，一种捣碎刀，在T形握柄下端八字式爪上装有圆环，圆环上设有四把与碗内形相同的U切刀，U形切刀刀刃设在U形外弧边，各U形切刀弧度向下、圆弧中心交叉均匀焊接在圆环上，使用时，将佐料菜生姜、大蒜等放在碗中，然后一只手抓住握柄，将切到竖放在碗中，用另一只手挡盖在碗上，进行上下多次捣切，佐料菜就会制成所需的菜末了，既不会进溅、又干净卫生，省时省力、方便适用。

本发明的特点是，省时省力，干净卫生，适用于所有厨房的佐料菜末加工。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的仰视图。

图中：1、捣碎刀；2、握柄；3、圆环；4、U形切刀；5、刀刃；6、四刀交叉点；7、八字式爪。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本发明进行详细说明。

如图所示，捣碎刀1，在T形握柄2下端八字式爪7上装有圆环3，圆环3上设有四把与碗内形相同的U切刀4，U形切刀4刀刃5设在U外弧边，各U形切刀4弧度向下、圆弧中心交叉在6上均匀焊接在圆环上，使用时，将佐料菜生姜、大蒜等放在碗中，然后一只手抓住握柄2，将U形切刀4竖放在碗中，用另一只手挡盖在碗上，进行上下多次捣切，佐料菜就会制成所需的菜末了，既不会进溅、又干净卫生，省时省力、方便适用。