[发明专利]淀粉加工新工艺及pH调控设备

权利要求书

1.一种淀粉加工工艺，其特征是采用专用的pH调控设备，将淀粉乳容器中的淀粉乳和酸容器中的酸溶液由进料口分别注入pH调整罐，经搅拌均匀后，观察酸度计显示，通过调节阀门控制酸流量大小，再次观察酸度计数值至准确值；其工艺步骤如下：

(1)人工计量：按酸和淀粉1∶10000的比例，根据加入淀粉乳量计算出加酸量；

(2)进料：酸溶液和淀粉乳经管口进入pH调整罐，观察流量计至计算值；

(3)搅匀：搅拌器倾斜15-25°角度旋转搅匀；

(4)观察：观察酸度计上pH值显示值；

(5)调节：调节阀门，控制酸溶液流量；

(6)检测：观察酸度计的pH值显示值至准确值，根据检测结果获得pH值合格的淀粉乳产品；

(7)出料：调节阀门，根据流量计显示，控制出料量；

所述pH调控设备主要由pH调整罐、酸容器、流量计、调节阀门、淀粉乳容器、搅拌器组成，其pH调整罐为圆柱型罐体，内置搅拌器；pH调整罐通过管道连接酸容器和淀粉乳容器，连接管道上分别设置酸调节阀门、酸流量计和淀粉乳调节阀门、淀粉乳流量计；pH调整罐上端一侧设置酸度计。