[发明专利]一种阿胶多肽的制备方法及其应用

权利要求书

1.一种制备阿胶多肽的方法，其特征在于将阿胶原料加5～20倍的水，在水浴30～100℃温度条件下加热搅拌，使阿胶烊化。去除阿胶溶液表面的脂肪层，溶液通过截留分子量为20KD的超滤柱进行超滤，收集滤液，备用。未通过超滤柱的为分子量大于20KD的阿胶大分子。调节水浴温度30～50℃，将分子量大于20KD的阿胶大分子溶液pH值调至适宜值，加入一定量的酶，进行酶解反应，边保温边搅拌，反应1小时。然后加热灭活酶活性，冷却，溶液通过截留分子量为20KD的超滤柱进行超滤，收集滤液，并与前面的滤液合并，合并后的滤液再过截留分子量为3KD的超滤柱，滤液为分子量小于3KD的阿胶溶液，未通过超滤柱的阿胶溶液即为阿胶多肽溶液。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于：所制备的阿胶多肽分子量为3KD～20KD。

3.权利要求1所述的方法，其特征在于：所用的酶是胃蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶、无花果蛋白酶、中性蛋白酶、风味蛋白酶中的一种或两种或两种以上的混合物。

4.权利要求1所述的方法，其特征在于：所用酶的加入量为阿胶质量的0.5％～5％。

5.权利要求1所述的方法，其特征在于：酶解反应时的温度为30～55℃为宜，以40～45℃为最佳。

6.权利要求1所述的方法，其特征在于：体系pH值为1.5～8.5，视加入不同的酶而定。其中，胃蛋白酶1.5～2.0；胰蛋白酶7.5～8.5；木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、无花果蛋白酶、菠萝蛋白酶、碱性蛋白酶和风味蛋白酶pH值控制在6.5～7.5。

7.权利要求1所述的方法，其特征在于：酶解反应时间控制在0.8～2.0小时，以1.0～1.5小时为最佳

8.权利要求1所述的方法，其特征在于：使用的超滤设备是截留分子量为3KD和20KD的中空纤维超滤装置。

9.权利要求1所述的方法，其特征在于：对经过超滤后分子量仍大于20KD的阿胶溶液，根据需要可以进行二次或三次酶解、超滤等操作，可以得到更多的符合要求的阿胶多肽溶液，

10.权利要求1所述的方法，其特征在于：所得到的阿胶多肽溶液可以经过喷雾干燥或真空冷冻干燥方法得到阿胶多肽的固体粉状物。

11.权利要求1所述的方法，其特征在于：所得到的阿胶多肽溶液可以用来制备阿胶多肽口服制剂，如阿胶多肽口服溶液、汤剂、糖浆剂、药酒、煎膏剂、酊剂、浸膏剂、茶剂、片剂、胶囊剂、颗粒剂等；也可以制备阿胶多肽注射液，或经过真空冷冻干燥制备阿胶多肽粉针剂。