[发明专利]大豆糖蜜提取异黄酮的方法有效
| 申请号： | 200910231298.6 | 申请日： | 2009-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN101824019A | 公开（公告）日： | 2010-09-08 |
| 发明（设计）人： | 刘季善;沙博 | 申请（专利权）人： | 山东万得福实业集团有限公司 |
| 主分类号： | C07D311/36 | 分类号： | C07D311/36;C07D311/40 |
| 代理公司： | 东营双桥专利代理有限责任公司 37107 | 代理人： | 侯华颂 |
| 地址： | 257091 山东省东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 大豆 糖蜜 提取 异黄酮 方法 | ||
1.一种大豆糖蜜提取异黄酮的方法，其特征是原料的选择为低温豆粕生产浓缩蛋白时的副产品-大豆糖蜜，其异黄酮含量不小于0.22％、糖度45-55，工艺步骤为：(1)把大豆糖蜜作为主原料，打入带有搅拌的结晶罐，加水稀释至糖度26-33，将结晶罐加热升温至沸腾，煮沸时间3-8分钟，(2)将糖蜜温度降至70-85℃时加入葡萄糖酸-δ-内酯，葡萄糖酸-δ-内酯加入量为糖蜜重量的1‰-2‰，继续把糖蜜降温至25-35℃停止降温，(3)停止搅拌，自然沉降35-45分钟后，引入离心机分离10-15分钟，(4)将分离后的母液引入储罐中，结晶的异黄酮得以分离。
2.根据权利要求1所述的大豆糖蜜提取异黄酮的方法，其特征是：步骤(4)分离出来的异黄酮用温水稀释到糖度13-17，然后用80-120目的筛过滤后，引入杀菌罐煮沸3-5分钟降温，当温度降至40-50℃再用80-120目的筛过滤，异黄酮料液经喷雾干燥，得粉状异黄酮。
3.根据权利要求1或2所述的大豆糖蜜提取异黄酮的方法，其特征是：步骤(2)中加入葡糖糖酸-δ-内酯时，先用温水将葡萄糖酸-δ-内酯搅拌全部溶解后加入结晶罐中。
4.根据权利要求1或2所述的大豆糖蜜提取异黄酮的方法，其特征是：步骤(3)中离心机转速1800-2500转/分，步骤(4)中引入储罐的母液经蒸发器在负压0.55-0.65kg/cm2的压力下浓缩到糖度大于50。
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