[发明专利]一种葡萄糖酸钠提取的新方法

说明书

技术领域：

本发明属于葡萄糖酸钠的制备工艺，具体来说是涉及一种葡萄糖酸钠提取的新方法。 

背景技术：

葡萄糖酸钠又称五羟基己酸钠，是一种白色或淡黄色结晶粉末，它是一种用途极广的多羟基有机酸盐，由于其无毒，原料来源广泛，在工业方面主要用于水质稳定剂、钢铁表面清洗剂、玻璃瓶专用清洗剂、水泥外加剂等；在医药方面可以作缓泻剂、保持人体酸碱平衡的PH调剂；在食品行业，由于本身的呈味性优良，可以掩盖苦味和臭味，改良呈味性效果可以作为呈味改善剂；由于其可以有效地防止低钠综合症的发生，故还可以作为食品添加剂。 

目前以发酵法生产葡萄糖酸钠的提取工艺(如说明书附图图1所示)存在以下的问题：随着母液回配次数的增加，母液的颜色加深，影响成品颜色；随着母液回配次数的增加，母液中的残糖及杂质的增加影响产品的纯度；母液出售的价格很低；葡萄糖酸钠的结晶收率不高，小于90％；在65℃以上结晶，由于长时间高温造成母液颜色过深，从而增加活性炭脱色难度、增大活性炭用量，增加了葡萄糖酸钠生产成本。 

发明内容：

为了解决现有技术的不足，本发明提供了一种葡萄糖酸钠提取的新方法，可以有效提高葡萄糖酸钠提取收率，提高葡萄糖酸钠的纯度和色泽。 

为了解决上述技术问题，本发明采取的方法为：一种葡萄糖酸钠提取的新方法，其特征在于：所述的新方法具体操作分为以下几步： 

(1)、将葡萄糖酸钠发酵液进行过滤、脱色。 

(2)、将过滤后的发酵液进行浓缩至原浓度的40-60％。 

(3)、取乙醇溶液，按1∶6的体积比缓慢加入葡萄糖酸钠浓缩液中，在50℃-60℃下进行搅拌结晶3-8小时，然后在自然温度下继续结晶2-4小时。 

(4)、将搅拌均匀的发酵液进行沉降4-6小时，进行分离。 

(5)、把分离后的清液进行蒸发，提取回收乙醇，并将残液回配到发酵培养基中进行发酵。 

(6)、把分离出的晶体在75℃下，进行干燥1小时，至含水量0.5％以下，制得葡萄糖酸钠固体。 

在所述步骤(3)中的乙醇，其浓度为80％-95％，并且所述的自然温度范围在20℃-40℃。 

本发明的有益效果为：提高葡萄糖酸钠结晶收率，降低了葡萄糖酸钠生产成本；由65℃结晶改为自然温度结晶，节约大量能源，减少副反应的发生；自然温度下结晶，不会造成颜色深也不会影响产品的色泽；母液不需要回配，因此其成品纯度高；整个生产过程无废水排除，采用循环工艺。

附图说明 

图1为背景技术工艺流程图； 

图2为本发明工艺流程图。 

具体实施方式：

实施例 

1、取葡萄糖酸钠发酵液过滤脱色后的料液5000ml，在25℃条件下，测定葡萄糖酸钠的水溶液比重为1.13，且葡萄糖酸钠的含量31.2g/dl。 

2、在65℃条件下，将料液进行浓缩至原浓度的55％-60％。 

3、在30℃条件下缓慢加入80％-95％的乙醇溶液，均匀搅拌，待有晶体析出时停止添加乙醇溶液。 

4、在30℃条件下，结晶8小时后进行分离葡萄糖酸钠晶体 

5、分离后的清液进行蒸发回收乙醇，其残液回配发酵培养基中，其晶体可以去干燥，其中测定晶体中含水2％，质量为1560g。 

以下为本方法葡萄糖酸钠提取收率的计算： 

发酵液中葡萄糖酸钠质量为5000×31.2％＝1560g。 

干燥固体中葡萄糖酸钠质量为1560×98％＝1528.8g。 

发酵液提取收率为：1528.8g/1560g＝98％。 

为了对比新方法与现有技术提取葡萄糖酸钠的提取率的差别，以下是采用现有技术提取葡萄糖酸钠的方法与提取率的计算： 

1、取葡萄糖酸钠发酵液过滤脱色后的料液5000ml，在25℃条件下测定葡萄糖酸钠的水溶液比重为1.13，葡萄糖酸钠含量为31.2g/dl。 

2、在65℃条件下，将料液进行浓缩至原浓度60％。 

3、在65℃条件下继续浓缩，待有晶体析出，继续保持65℃情况下结晶。 

4、结晶3小时后进行分离。 

5、分离后其晶体可以去干燥，其中晶体含水2％，质量为1429.5。 

葡萄糖酸钠发酵液提取收率计算： 

母液中葡萄糖酸钠质量为：5000×31.2％＝1560g 

干燥固体中葡萄糖酸钠质量为：1429.46×98％＝1400.88g