[发明专利]一株粪肠球菌及其应用

权利要求书

1.一株粪肠球菌(Enterococcus faecalis)，其特征在于：保藏号为 CGMCC No.3164，菌落在MRS琼脂培养基上，37℃培养24h，在MRS 液体培养基中富集，乳白色菌落，菌体卵圆形，顺链方向延长，成对或成 短链，革兰氏阳性，发酵葡萄糖产乳酸，该菌株在普通显微镜下椭圆形， 其16S rDNA的Genbank登陆号为GQ890356。

2.根据权利要求1所述的一株粪肠球菌(Enterococcus faecalis)，其 特征在于：所述的MRS琼脂培养基在MRS液体培养基加入1.8％琼脂；所 述的MRS液体培养基为：蛋白胨10g，牛肉膏10g，酵母膏5g，柠檬酸氢 二铵2g，葡萄糖20g，吐温801mL，乙酸钠5g，磷酸氢二钾2g，硫酸镁 0.5g，硫酸锰0.25g，蒸馏水1000mL，pH值6.2～6.4。

3.一种保藏号为CGMCC No.3164的一株粪肠球菌产生高浓度酪胺 液的应用，其特征在于：从斜面挑取菌落接种于装有A培养基的试管中， 37℃静置培养24小时，试管中的接种量为105cfu/ml，在相同培养基反复 活化五次后，将最后活化后的菌液接种到B培养基中37℃静止培养4天， 接种量为106cfu/ml；将培养后的菌液10000转离心10分钟，取上清液， 获得高浓度酪胺液，高浓度酪胺液的酪胺含量为4025.92μg/ml；

所述的A培养基为：加入0.1％酪氨酸的MRS液体培养基；所述的B 培养基为：加入0.005％磷酸吡哆醛和0.1％酪氨酸的MRS液体培养基。